메인 매거진 남미 백인 : 새로운 시대...

남미 백인 : 새로운 시대...

Vina Aquitania, 남미 화이트 와인

Viña Aquitania, Malpo, 칠레. 크레딧 : Andres Martinez 크레딧 : Andres Martinez

  • 하이라이트
  • 매거진 : 2020 년 10 월호
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남미 화이트 와인은 이번 세기에 대륙 역사의 다른 어떤시기보다 더 급진적 인 변화를 겪었습니다. 변화는 수많은 요인에 의해 주도되었습니다. 자신감 증가와 함께 기후 변화의 영향을 완화하기위한 더 시원한 곳을 찾는 것은 생산자들로 하여금 점차 더 한계 조건을 탐구하도록 이끌었고, 소비자에게 다양성을 제공해야 할 필요성은 생산자들이 대체 품종을 고려하도록 장려하고 있습니다. 또한 지역 유산을 보존하려는 열망이있어 생산자들이 오래된 포도밭을 탐험하도록 촉구했습니다.



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