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Barolo 2011은 매우 이른 수확과 낮은 수확량을 특징으로하는 뜨거운 빈티지였습니다. Ian D' Agata의 보고서와 그의 최고 와인 12 가지를 읽어보세요.
그만큼 Barolo 2011 년 빈티지는 매우 이른 수확이 특징이며 보통 수확량보다 낮았습니다. 4 월의 기온이 평소보다 높기 때문에 생육기가 일찍 시작되었고, 모든 포도 발달 단계 (새싹, 개화, 색 변화 및 수확)가 정상 연평균보다 최소 2 주, 더 자주 3 주 앞서 발생했습니다. .
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내 자신의 의견은 Barolo 2011에서 당신이 숙제를하고 무엇을 찾아야할지 안다면 즐거운 놀라움이 있다는 것입니다. 더 권위있는 크루스 (공식적으로 Menzioni Geografiche Aggiuntive 또는 Mega wines라고 함)보다는 블렌드로 만든 Barolos를 찾으십시오. 다른 지역의 포도를 선택하고 혼합하면 더 좋은 와인 메이커가보다 균형 잡힌 정확한 와인을 생산할 수 있었기 때문입니다.
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2011 년에는 눈에 띄는 단일 커뮤니티가 없습니다. 실제로 동일한 제작자의 Barolo 포트폴리오 내에서 품질면에서 눈에 띄는 차이가 있습니다. 각 부지마다 고유 한 요구 사항이 있기 때문에 (포도 나무 나이, 대목, 노출, 경사도 및 물리적 / 화학적 토양 특성과 같은 다양한 요인으로 인해) 적절한시기에 올바른 포도 재배 결정을 내리는 것이 가장 중요했습니다. 2011.
