샌프란시스코에는 훌륭한 바가 많이 있습니다. 크레딧 : Maciej Bledowski / Alamy
- 하이라이트
이 기사는 2019 년 3 월에 업데이트되었지만 2015 년 소믈리에와 와인 메이커 인 Rajat Parr가 처음 추천 한 관련 바와 레스토랑이 여전히 포함되어 있습니다.
Verjus
스타일리시하면서도 캐주얼하고 좋은 데이트 장소 인 새로 문을 연 Verjus는 캘리포니아에서 나오는 여러 가지 신선한 스타일의 와인을 포함하여 고전적인 지역에 대한 새로운 테이크와 함께 광범위한 와인리스트를 제공합니다. 내추럴 와인 애호가들은 그루지야 오렌지 와인부터 캘리포니아의 Martha Stoumen이 만든 유쾌한 진판델-카리 냥 블렌드에 이르기까지 목록에서 좋은 비율을 차지할 것입니다. 미국 외에도 샴페인, 루 아르, 론, 랑그 독, 이탈리아 등 프랑스에 집중하고 있습니다.
Manchego 소시지는 명확한 프랑스 비스트로와 스페인 타파스 바 영향으로 다양한 공유 접시에서 파테 앙 크 루트를 만납니다. Pain perdu는 필수 디저트입니다. 예약 및 일요일 휴무. www.verjuscave.com . Chris Mercer가 추천합니다.
주니 카페
마켓 스트리트의 모퉁이에 빛이 가득하고 분주합니다. 서사시 로스트 치킨을 넘어서 와인리스트는 프랑스, 이탈리아 및 미국 최고의 와인 디렉터 Thierry Lovato에 의해 잘 갖춰져 있습니다. 칼바도스로 마무리하십시오. www.zunicafe.com . Rajat Parr (2015)가 추천했습니다.
접목되지 않음
SF 씬의 또 다른 신규 진입자 인 Ungrafted는 소믈리에 커플 Chris Gaither와 Rebecca Fineman MS가 아직 관광객을위한 정기적 인 여행지가 아닌 도시의 떠오르는 Dogpatch 지역에서 열렸습니다. 최소한 이곳은 현지인들이 마실 수있는 곳처럼 느껴지기 때문입니다.
밝고 통풍이 잘되는 창고 공간은 따뜻하고 편안한 서비스, 잘 꾸며진 레이아웃 및 월 아트로 친밀한 느낌을줍니다. 캘리포니아의 멘 도시 노에서 공급되는 Porter Creek '오래된 포도 나무'Carignan과 혼합 된, 많은 샴페인, 많은 양의 반병, 버건디와 보르도의 클래식 헤비급이 혼합 된 적당히 무거운 와인 목록이 있습니다. 카운티와 유리로 사용할 수 있습니다.
음식 측면에서 섬세하게 제시된 공유 접시는 여기에 세부 사항에 대한 눈을 보여줍니다. 아로요 그란데 밸리 (Arroyo Grande Valley)의 탈리 샤르도네 (Talley Chardonnay)는 잘 통합 된 참나무와 밝은 산미로 아보카도와 미켈 라다를 곁들인 바삭 바삭한 치킨 스킨과 짝을 이루면 훌륭했습니다. 저녁에는 예약하는 것이 가장 좋지만 몇 개의 프런트 테이블이 워크 인용으로 개최됩니다. www.ungraftedsf.com . Chris Mercer가 추천합니다.
Arlequin Wines
Zuni에서 조금 더 북쪽에 Arlequin 와인이 있습니다. 가장 큰 와인 숍은 아니지만 최고의 큐레이터 중 하나입니다. 여기에서 최첨단 부티크 캘리포니아 와인과 유럽의 힙 스터 와인을 찾을 수 있습니다. 진정한 비밀은 어떤 병이든 마실 수있는 뒤편의 우아한 안뜰입니다. www.arlequinwinemerchant.com . Rajat Parr 추천 (2015) .
Amelie
오후 5 시부 터 오후 7 시까 지의 해피 아워는 샌프란시스코의 많은 바에서 정기적으로 공연되지만 Amélie에 들르기에는 좋은 시간이 될 것입니다. 이 바는이 목록에있는 다른 바만큼 세련되지는 않지만 Polk Street의 멋진 아늑한 코너를 제공하여 철저한 프랑스 요리를 즐길 수 있습니다. 구운 카망베르와 달팽이를 생각 해보세요. 와인리스트는 당신이 원한다면이리스트에있는 다른 장소들보다 지갑에 약간 더 친절 할 수 있습니다. 와인은 자연스럽게 프랑스쪽으로 기울어 지지만 나파 밸리의 2010 년 보 카논 에스테이트 카베르네 프랑과 같은 흥미로운 캘리포니아 옵션이 있습니다. 나의 유일한 망설임은 벽을 장식하는 약간 이상한 붉은 빛의 병일 것이다. 그러나 적어도 부드러운 조명은 적절한 분위기를 만들어 낸다. 뉴욕에 자매 장소가있는 현지 인기. www.ameliewinebar.com . Chris Mercer가 추천합니다.
아늑한
전 세계의 모든 도시에는 Snug와 같은 바가 필요합니다. 샌프란시스코의 세련된 필 모어 스트리트에서 사람들을 구경하는 동안 훌륭한 음식과 화려한 칵테일을 제공합니다. Old Fashioned는 레몬 트위스트가 있지만 균형이 아름답고 놓칠 수 없습니다. 글래스 옆의 Scribe Chardonnay는 저녁을 시작하기에 좋은 아페리티프 와인입니다. 조명이 낮고 서비스가 훌륭하며 도시에서 가장 잘 갖춰져있는 바 중 하나 일 것입니다. 금요일과 토요일 밤에 바 지역에서 주말 혼잡을 피하기 위해 중이층의 창가 좌석이나 테이블을 목표로 삼으십시오. www.thesnugsf.com . Chris Mercer가 추천합니다.
SPQR
이탈리아 와인 전문가이자 현재는 와인 디렉터 인 Shelley Lindgren이 만든 SPQR은 로마 레스토랑으로 시작했지만, 수석 셰프 Matthew Accarrino는 현대적이고 세련된 이태리 식 음식을 맛볼 수있는 다른 곳으로 탈바꿈했습니다. 이탈리아 남부의 거장 Lindgren과 함께 Nerello Mascalese는 좋은 선택입니다. www.spqrsf.com . Rajat Parr 추천 (2015) .
페리 플라자 파머 스 마켓, 페리 빌딩
택시 기사는 관광객 만 부티크 상점을 위해 페리 빌딩을 방문하지만, 토요일 아침에는 북부 캘리포니아 전역의 생산자들이 참석하는 신선한 식품 시장으로 바뀐다 고 말할 것입니다. 에어 비앤비에 머무는 사람들을위한 유기농 고기와 신선한 야채는 굴에서 만두에 이르기까지 모든 종류의 간식을 찾을 수 있습니다.
최고의 팁 : Ferry Plaza Wine Merchant로 이동 한 다음 Acme 빵 빵집에 들러 가판대 중 하나에서 장인의 염소 치즈를 골라서 (야외 포장 마차가있는 Tomales에서 신선한 염소 치즈를 추천합니다) 만 옆에서 태양을 즐기십시오. 더 좋은 방법은 배낭에 물품을 넣고 금문교를 건너 10 마일을지나 소살리토까지 자전거를 타고 'Dock of the Bay'노래에 영감을주는 것입니다. 이렇게하면 자전거를 타고 페리를 타고 돌아옵니다. www.ferrybuildingmarketplace.com . Chris Mercer가 추천합니다.
진행
Stuart Brioza와 Nicole Krasinski는 미국에서 가장 모험심이 강한 두 명의 요리사입니다. 옆집 인 State Bird Provisions는 희망찬 식사를하는 사람들에게 익숙해졌습니다. 진보는 조금 더 문명화되었습니다. 와인 디렉터 인 Jason Alexander는이 도시 최고의 목록 중 하나를 만들었습니다. theprogress-sf.com . Rajat Parr (2015)가 추천했습니다.
노파
모든 도시에는 노파가 필요합니다. 늦게까지 영업하고 모든 일을 잘하는 분주 한 레스토랑. 메뉴는 항상 지금 당장 먹고 싶은 것들이 가득합니다. 칵테일 프로그램은 도시 최고의 프로그램 중 하나이며 와인리스트에는 흥미로운 발견 물이 가득합니다. 미리 예약하세요. www.nopasf.com . Rajat Parr (2015)가 추천했습니다.
아직도 더 원하시나요?
체크 아웃 할 더 많은 장소는 다음과 같습니다. 시즌 , 세계 최고의 레스토랑 목록에 정기적으로 포함되며 와인 디렉터이자 파트너 인 존경받는 소믈리에 Mark Bright가 감독하는 와인 목록이 있습니다.
프레스 클럽 in the Financial District에는 미국의 다양한 와인을 맛보고 싶다면 희귀 한 여러 병을 포함하여 며칠 동안 바쁘게 지낼 수있는 와인 목록이 있습니다. 또한 목록을 더 빠르게 탐색하고 특정 품종과 스타일에 대한 지식을 연마하는 데 도움이되는 '와인 비행'도 있습니다.
파스타 갈망이 있습니까? 밀가루 및 물 미션 디스트릭트에는 특정 와인과도 조화를 이룰 수있는 두 가지 파스타 시음 메뉴가 있습니다. 여기에 부끄럽지 않은 이탈리아 와인 목록이 있는데, 이는 절충적이고 인상적이지만 당신이 추구하는 것에 달려 있습니다.
좋은 모닝 커피를 찾고 있다면 파란 병 .
