O Vins d' Anges, 리옹.
영국에서 프랑스 와인의 최고 가격을 지불하는 데 지쳤다면 포도밭, 메종 드뱅 또는 슈퍼마켓에 상관없이 프랑스로 가야합니다. Rachel Bridge는 쇼핑 여행을 계획하는 방법에 대한 유용한 조언을 제공합니다.
임종을 앞둔 바비 크리스티나
무너져가는성에 이르는 거친 트랙. 덩굴을 치는 태양. 빈 자동차 부츠와 와인 가이드를 들고 프랑스 포도밭을 여행한다는 아이디어는 매혹적인 전망입니다. 와인 한 잔을 시음하는 시원한 저장고에 서있는 스릴과 포도에서 병까지 사랑스럽게 키워온 사람과 어울리는 스릴은 거의 없을 것입니다.
좋은 소식은 인내심과 사전 계획을 감안할 때 프랑스 전역의 다양한 소규모 생산 업체가 고 음료 와인을 만들고 판매하는 것을 발견하고 큰 비용을 절감 할 수 있다는 것입니다. 영국 와인 상인 인 Berry Brothers & Rudd의 바이어 인 Simon Field는 이렇게 말합니다.“1 년에 200 ~ 300 개의 케이스 만 생산하는 환상적인 소규모 생산자가 있습니다. 와인의 고유 한 가치가 특정 토양과 기후 특성에서 비롯된다는 생각에 집중하고 있기 때문에 생산량이 상당히 적을 수 있습니다. '그는 론에서 많은 개별 재배자들이 소량의 Côtes du Rhône을 생산하고 있다고 지적합니다. 이 지역에서 가장 큰 생산자가 생산하는 와인만큼이나 좋습니다. 그는 도움없이 좋은 것을 찾는 것이 뺑소니가 될 수 있다고 경고하지만, '하지만 똑같이 생산되는 좋은 제품이 더 적습니다. 추첨이라서 앞으로의 계획 없이는 둘을 분리하기 어려울 수 있습니다.” 무엇을 살 것인가 가장 잘 알려진 라벨과 유명한 이름에 대한 생각은 잊어 버리세요. 지금은 고급 그랑 크뤼 와인을 사는 순간이 아닙니다. 많은 영국의 고급 와인 상인이이 지역을 전문으로하여 영국에서 구입하는 것만 큼 저렴합니다. 가장 큰 절감액은 £ 20 미만의 와인을 매일 마시는 것입니다. Languedoc-Roussillon, Alsace 및 Provence와 같이 좋지만 덜 알려진 와인 지역으로 향하십시오. 그리고 AC 지위를 얻었지만 충분한 양의 와인을 생산하지 않는다는 이유로 영국 수입업자들에게 간과되는 소규모 생산자를 찾으십시오. 구매 방법
프랑스에서 와인을 사는 방법에는 세 가지가 있습니다. '메종 데뱅'으로 알려진 와인 정보국 또는 프랑스 슈퍼마켓에서 지하실 문에있는 재배자로부터 직접. 셀러 도어에서 직접 구매하는 것은 포도원의 크기와 방문객에 대한 열정에 따라 보람있는 경험이 될 수 있습니다. 와이너리를 둘러 보도록 초대 될 수 있으므로 와인 메이커를 만나기 전에 와인 제조 기술에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다. 와인을 시도합니다. 더 큰 포도원 중 일부는 시음에 약간의 비용을 부과 할 수 있지만 구매 의무는 없습니다. 지역 관광 사무소에서 해당 지역의 포도밭 전체 목록을 얻을 수 있습니다. 그러나 일부 포도원은 다른 포도원보다 방문객을 위해 더 준비되어 있으며 시설 및 영업 시간은 크게 다를 수 있으므로 방문하고 싶은 포도원이 있으면 미리 전화해야합니다.
대부분의 와인 양조 센터에는 지역 재배자의 와인을 대표하고 판매하는 메종 데 뱅이 있습니다. 메종 데뱅 (Maison des vins)에서 구매할 때의 가장 큰 장점은 한 지붕 아래 여러 지역 생산자의 와인을 맛볼 수 있다는 것입니다. 프랑스 남서부의 Blaye에있는 des Vins는 200 명 이상을 대표합니다. 둘 다 와인 구매자를 위해 매일 시음회를 엽니 다. 이러한 방식으로 구매할 때의 또 다른 장점은 메종 데뱅을 통해 구매자가 여러 다른 생산자의 와인이 들어있는 혼합 케이스를 조합 할 수 있다는 것입니다. 그러나 동일한 와인을 대량으로 구매하려는 경우 개별 재배자가 대량 주문에 대해 더 나은 가격을 제공 할 가능성이 있습니다.
와인 페어
프랑스 슈퍼마켓을 방문하기 가장 좋은시기는 9 월에 전국의 상점에서 'Foire aux Vins'로 알려진 매년 2 주간 와인 축제 프로모션을 개최합니다. 모든 대형 슈퍼마켓은 매장 내 무료 시음회를 조직하고 일반적으로 판매하는 것보다 훨씬 더 다양한 프랑스 생산자 와인을 제공함으로써 이벤트를 표시합니다. 이 행사는 또한 특별한 와인 가격 프로모션으로 표시됩니다. 예를 들어 케이스를 구매할 때마다 한 병을 무료로 제공합니다. 프랑스 슈퍼마켓 체인 Auchan의 대변인 Olivia Dupont는 다음과 같이 말합니다 .``Foire aux Vins는 사람들이 일반적으로 슈퍼마켓에서 찾을 수없는 생테 밀리 옹과 같은 고급 그랜드 크루 와인을 매우 유리한 가격으로 발견 할 수있는 기회입니다. 올해 Foire aux Vins는 9 월 10 일부터 24 일까지 열립니다.
얼마나 절약 할 수 있습니까?
짧은 대답은 꽤 많습니다. 프랑스와 영국에서 구입 한 와인의 관세 차이 만 병당 £ 1.16이며 실제로 프랑스에서 구입 한 와인 한 병은 일반적으로 영국 와인보다 최대 £ 5 저렴합니다. 즉, 거기에 도착하는 데 드는 비용을 고려하더라도 여전히 상당한 절감 효과가 있습니다. 대략적인 가이드로 영국에서 약 £ 5에 판매되는 와인에 대해 약 £ 2, 약 £ 20에 판매되는 와인에 대해 최소 £ 4–5를 절약 할 수 있습니다. 즉, 괜찮은 와인 10 케이스를 사면 £ 600 정도를 절약 할 수 있습니다. 또한 샴페인 한 병에 3 ~ 4 파운드를 절약 할 수 있으며, 영국에서는 일반적으로 약 12 ~ 14 파운드로 케이스 당 48 파운드를 절약 할 수 있습니다. 어떤 경우에는 훨씬 더 절약 할 수 있습니다. Châteauneuf-du-Pape 12 병의 경우 Domaine du Pegaü 1999는 영국의 Majestic을 통해 £ 239.88, Châteauneuf-du의 Vinedea Maison des Vins에서 직접 구매 한 £ 141입니다. -Pape – 거의 £ 100 절약.
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관세 및 소비세를 통해 18 세 이상의 각 개인은 개인 용도로 사용하고 귀하가 직접 상품을 동행하고 증명을 보유한 경우 추가 관세 나 세금을 지불하지 않고 대략 10 케이스에 해당하는 90 리터의 와인을 영국으로 가져올 수 있습니다. 매수. 허용량 중 최대 60 리터 (7 케이스 이상)는 스파클링 와인이 될 수 있습니다. 예를 들어, 파티 나 결혼식을 위해 10 개 이상의 케이스를 영국으로 가져 오려면 와인이 개인적인 용도로 사용된다는 증거를 제시해야 할 수 있으므로 청첩장이나 사본을 지참해야합니다. 파티 장소를 확인하는 편지 (주의 사항은 뉴스 및 이번 달 참조). 더 많은 것을 다시 가져올 계획이라면 부동산 차량은 약 10 개의 케이스를 운반 할 것입니다. 밴을 대여해야합니다. 운송 비용과 수입 관세를 지불해야하지만 와인을 별도로 반송하도록 주선 할 수도 있습니다. 이 접근 방식의 장점은 차량에 들어갈 수있는 것에 국한되지 않고 와인 케이스에 앉아 나머지 휴가를 보내거나 뜨거운 차에서 구매가 악화되는 것에 대해 걱정할 필요가 없다는 것입니다.
많은 재배자들, 심지어 작은 재배자들도 당신의 와인을 영국에있는 집 주소로 돌려 보내는데, 보통 일주일 정도 걸립니다. Côte de Blaye의 Château Dubraud에서 소유주 인 Alain Vidal은 의무를 포함하여 5 건의 경우 £ 142의 비용으로 영국 주소로 운송을 준비합니다. Châteauneuf-du-Pape의 Domaine Trintignant는 최대 60 병까지 구매할 수 있도록 영국 주소로 운송을 주선합니다. 영업 이사 인 Pierre Bermond는 다음과 같이 말합니다.“여기에는 많은 영국인 방문객이 있으며 개별 구매자에게이 서비스를 제공하게되어 기쁩니다.”
세 번째 옵션은 와인을 프랑스 해협 항구로 운송 할 수 있도록 준비하는 것입니다. 이곳에서 와인을 픽업하여 해협을 가로 질러 가져갈 수 있습니다. 이것의 가장 큰 장점은 와인에 대한 수입세를 내지 않아도된다는 것입니다 – 그리고 나머지 휴가 동안 프랑스를 돌아 다닐 필요가 없습니다. 예를 들어, Lot 계곡의 Domaine du Merchien에서는 와인 10 케이스를 칼레 항구에있는 창고로 운반하여 수집 할 때까지 보관하는 데 35 파운드가들 것입니다. 재배자가 운송을 준비하는 것에 대한 엄격하고 빠른 규칙은 없습니다. 일부는 수행하고 일부는 수행하지 않으므로 가능한지 미리 전화를 걸어 확인하세요.
비행기로
와인과 비행기는 잘 어울리지 않지만 다른 옵션이 없다면 다른 짐이 거의 없다면 이런 식으로 와인 몇 병을 가져 오는 것이 가능합니다. 표준 와인 12 병의 경우 무게는 약 17kg이며 영국 항공 대변인은 이것이 귀하의 수하물 허용량 (영국 항공 이코노미 클래스의 경우 23kg)에 해당하는 한 추가 비용없이 와인을 화물칸에 보관할 것이라고 말했습니다. 잘 포장되어 있고 깨지기 쉬운 것으로 명확하게 표시된 경우. 2 병 또는 3 병을 휴대 수하물로 휴대 할 수 있어야합니다. 또한 추가로 와인 케이스를 보관하고 초과 수하물 요금 (케이스 당 약 £ 80–100)을 지불 할 수 있지만 먼저 항공사가이를 수행할지 여부를 확인해야합니다.
추가 정보
서적
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- 크리스토퍼 필든 (Christopher Fielden)의 프랑스 여행 가이드 (Aurum Press, £ 9.99) 포도밭지도, 방문객 친화적 인 와이너리 정보, 와인 축제 일정이 포함되어 있습니다.
- Hubrecht Duijker와 Hugh Johnson의 와인 컨트리 투어링 (Mitchell Beazley, £ 12.99). 보르도, 프로방스, 부르고뉴, 론 등 프랑스의 여러 지역을 다루는 일련의 책. 방문 할 와인 루트, 추천 와인 생산자 및 셀러가 포함됩니다.
웹 사이트
유용한 웹 사이트는 www.bbr.com에있는 와인 상인 Berry Brothers와 Rudd의 웹 사이트입니다. 지역별 생산자 가이드와 포괄적 인 가격표를 제공하므로 가격을 비교할 수 있습니다.
프랑스를 사랑하는 와인 애호가들을위한 다른 유용한 웹 사이트는 다음과 같습니다.
- www.franceguide.com 공식 프랑스 관광청 사이트 – 검색 엔진에 '와인'을 입력하면 프랑스 와인 생산지의 와인 이벤트, 축제 및 추천 와인 경로에 대한 포괄적 인 정보를 얻을 수 있습니다.
- www.terroir-france.com 와인 양조, 포도 품종, 와인 생산지, 포도 및 시음에 대한 정보를 제공하는 프랑스 와인 가이드
- www.frenchwinesfood.com 다양한 종류의 프랑스 와인에 대한 정보
- www.bordeaux.com 보르도에서 와인을 사고 마시는 것에 대해 알고 싶었던 모든 것
프랑스 와인 구매를위한 10 가지 팁
사전 조사를하십시오. 방문하려는 지역에 대한 와인 가이드 (Hachette Wine Guide (99 페이지 참조) 및 Parker 's Wine Buyer 's Guide 목록 생산자를 지역 및 연락처별로 나열)를 구입하고 이동하기 전에 몇 명의 와인 상인으로부터 가격표를 받으십시오. 가격을 비교할 수 있습니다.
구매하기 전에 항상 맛보십시오. 예를 들어 슈퍼마켓에서 그 자리에서 와인을 맛볼 수없는 경우, 한 병 (또는 선택)을 사서 피크닉 점심을 먹으며 개인적으로 시음 한 후 가장 좋아하는 와인을 구입하세요. .
로제 한 병은 프로방스 마을에서 해가지는 것을 보면서 천국의 맛을 느낄 수 있지만, 춥고 비가 내리는 옥스포드의 집으로 돌아 오는 것은 다른 이야기 일 수 있습니다.
구매할 제품을 결정한 경우 일반적으로 수량이 많을수록 할인이 커지므로 한 번에 모두 구입하십시오. 예를 들어 Châteauneuf-du-Pape에있는 Château la Nerthe에서는 구매 한 12 개당 한 병을 무료로 절약 할 수 있습니다.
재배자와 그의 일꾼들은 포도원에서 일 하느라 바쁘고 와인을 보여 주거나 와인에 대해 이야기하는 데 관심이 없을 것이므로 수확기에는 포도밭을 방문하지 마십시오. 수확은 9 월에서 10 월 사이이지만 지역마다 다르므로 여행을 시작하기 전에 현지 관광 사무소에 확인하십시오.
프랑스어를 닦으십시오. 영어를 구사하는 와인 메이커는 극히 드물기 때문에 프랑스어에 대한 초보적인 이해 나 표현 책도 매우 도움이 될 수 있습니다.
충분한 시간을 가지십시오. 당신이 정말로 좋아하는 것을 찾기 전에 지역을 돌아 다니며 여러 포도원을 방문하는 데 며칠을 보낼 준비를하십시오. 와인의 품질은 이웃 생산자 간에도 크게 다를 수 있습니다.
우리 삶의 ava 날
점심 시간에 포도원을 방문하지 마십시오. 프랑스 인은 점심을 매우 진지하게 받아들이고 전혀 거기에 있지 않거나 거기에 있지만 심술 궂은 분위기에있을 것입니다.
그들이 추천하는 지역 와인을 볼 수 있다면 현지 미슐랭 스타 레스토랑의 와인 목록을 공부하십시오.
플라스틱 용기에 담은 와인을 대량 (en vrac)으로 구입하려는 유혹을받지 마십시오. 예, 이것들은 매우 저렴합니다. 예 그들은 바게트와 햇볕에 브리와 함께 환상적이지만 여행이 잘되지 않고 잘 유지되지 않으며 결국 싱크대에 와인을 붓게 될 가능성이 있습니다 .
