DWWA 심사 위원 프로필 : Tom Forrest...

Tom Forrest, DWWA 판사

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Tom Forrest는 Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020의 심사 위원입니다.

톰 포레스트

에든버러 태생의 톰 포레스트는 처음으로 와인과 사랑에 빠졌습니다. 특히 피노 누아 , 18 세의 나이에 호텔 매니저가 Nuits-St-Georges 한 병을 받았습니다. 호텔 경영 분야에서 일한 후 1982 년부터 환대 학생들에게 와인과 증류주를 가르치기 시작했으며 1999 년부터 2015 년 말 폐쇄 될 때까지 Vinopolis에서 와인 경험 및 교육 담당 임원으로 일했습니다. 그 이후 런던에서 근무했습니다. 레스토랑, 교육 회사, 유명한 르 꼬르동 블루 요리 학교 및 BBC Good Food Shows.

와인 및 주류 연구소의 회원이자 공인 된 WSET 와인 교육자 인 Forrest는 WSET 교육 프로그램을 감독합니다. 그는 1997 년부터 다양한 국제 와인 대회에서 심사를했으며 완전한 와인 코스 , 2007 년 영국 우승 샴페인 앰배서더 대회이며 유럽 결선 진출 자였습니다.

Forrest는 다음과 같은 TV 프로그램에 출연했습니다. 오늘 아침 , 데일리 정치 쇼 과 나와 함께 데이트 , 런던과 남동부의 다양한 지역 라디오 방송국에서 최근에 저녁 표준 와인 칼럼니스트이자 소믈리에로서

Forrest는 2011 년에 처음으로 DWWA 심사 위원이었습니다.

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