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이 중요한시기에 따라야 할 흥미로운 한 해는 보르도 2006 와인 지난 10 년 동안 상당히 사랑스럽지 못한 것으로 명성을 쌓았습니다.
와인을 보려면 아래로 스크롤하십시오.
강한 타닌과 긴 숙성 잠재력을 가진 클래식하고 전통적인 캐릭터는 밝은면에 있지만 반대쪽에는 우울합니다. 그래서 어떻게 형성되고 있습니까?
첫째, 와인 메이커가 무엇을해야했는지 상기시켜줍니다. 보르도 2006 성장기의 날씨는 덥고 추웠습니다. 7 월과 9 월의 강한 더위는 시원한 8 월과 폭풍우가 치는 9 월 중순으로 잘라져이 지역의 일부 지역에서 보 트리 티스 포자가 피었습니다. 필연적으로 이것은 불행한 지역에서 수확을위한 경주를 의미했습니다.
사무용 겉옷, 메를로 그리고 점토, 그리고 까베르네 소비뇽 최고의 자갈에서 잘 저항했고 올해는 돈이 말하는 또 다른 해였습니다.
전체 수확량은 일반적으로 2005 년보다 낮습니다 (Ormes de Pez와 같은 몇 가지 주목할만한 예외가 있음). 와인 메이커가 사용하는 포도에 대해 매우 선택적이어야했기 때문입니다. 최고의 와인은 균형 잡힌 산도와 복잡한 아로마로 농축되어 있지만, 많은 와인이 단단한 타닌을 가졌고 2007 년 앙 프리 무르 기간 동안 처음으로, 그리고 개장 첫 5 년 동안에는 사랑스럽지 않았습니다.
10 년이 지난 지금도 최고의 레드는 신선하면서도 복잡한 과일 표현과 높은 향을 지닌 깊은 색을 띠고 있습니다. 보르도 2006은 확실히 그 용어의 모든 구식 의미 (즉, 접근하기 어려운 젊은이!)와 함께 나이에 대한 빈티지입니다. 초기 시음 결과 2005 년대보다 덜 성공적이었으며 일부 예외적으로 밝은 점과 많은 와인이 기대치를 훨씬 뛰어 넘는 것으로 나타났습니다.
그러나 여기에 지하실에서 가져와야 할 보르도 2006 와인이 있습니다.
지금 마시는 보르도 2006 와인 :
Jane은 2016 년 1 월 런던 상인 Bordeaux Index의 10 년 간 시음회에서이 와인을 시음했습니다.
