- Rioja
스페인 와인 전문가들이 Rioja의 품질, 새로운 법률 및 가치에 대해 논의합니다.
Sarah Jane Evans MW :
‘변화는 Rioja . 규제 기관의 규칙에 의문을 제기하는 사람들 만이 아닙니다. 자신의 보데가를 시작하는 고무적인 새로운 세대의 Rioja 프로듀서를 만날 것입니다.
“최근에 Rioja는 단일 포도원을 식별하라는 요구에 굴복했습니다. 이는 소비자가 와인의 출처를 쉽게 발견하고 와인을 그 풍경과 연관시킬 수있는 큰 도약입니다. 기원에 대한 이러한 강조는 또한 테루아에 대해 이야기 할 기회를 제공합니다.
'원래 Rioja지도는 지방 경계를 고려하여 그려졌습니다. 그러나 Rioja Alta, Rioja Alavesa 및 Rioja Oriental의 DOCa 하위 지역 내에서 토양은 철이 풍부한 점토, 석회질 점토 및 충적의 혼합으로 매우 다양합니다. 다양한 측면과 고도를 추가하면 Rioja는 큰 다양성의 잠재력을 가지고 있습니다.
또한 Rioja에는 예외적 인 백대하 .’
Pedro Ballesteros Torres MW :
'리오하 별명은 개별 음모의 와인에 대한 보증을 제공하는 시스템을 개발하기 위해 노력했습니다. 단일 포도원 (VS). 2019 년에 출시 된이 회사의 목적은 보호 할 가치가있는 특성이있는 경계 지역에서 재배 된 포도로 만든 와인을 관리하고 보호하는 것입니다.
“새로운 조치는 Rioja의 품질 평가를위한 고전적인 시스템 인 노화를 대체하지 않습니다. Rioja는 오크 숙성 후 와인의 위대함을 드러내는 능력 때문에 훌륭한 와인 세계에서 태어났습니다.
'지금도 리오하 그란 리저 바 라벨은 와인 애호가에게 매우 좋은 품질과 훌륭한 개성을 보장 할 가능성이 매우 높습니다. 더욱이이 명칭은 이러한 이미지를 유지해야하는 최소 노화 요건 측면에서 규정을 수정했습니다. '
피에르 만수르 :
리오하 생산자들은이 지역이 유산, 유산 및 역사의 무게를 지닌 지역이기 때문에 박수를 보내야합니다. 그러나 현재 우리는 포도밭을 반영하든 포도주 양조를 반영하든 와인을 만드는 데 정말 놀랍도록 흥미롭고 혁신적인 접근 방식을보고 있습니다. .
'에서 10 ~ 20 파운드 가격대 , 술꾼들은 그들이 제공하는 품질면에서 상대적으로 타의 추종을 불허하는 가격으로 진정한 복잡함, 진정한 관심, 뚜렷한 유형의 진지하게 좋은 와인을 얻게 될 것입니다.”
Tim Atkin MW :
“리오하에서는 DOCa의 최고급 와인을 제외하고 모두 비교적 저렴합니다. 적어도 지금은 좋은 물건의 가격을 억제하는 값싼 슈퍼마켓 Rioja의 바다가 있습니다.
단순하고 과일 맛이 나며 참나무 같은 것에서 복잡하고 균형 잡히며 오래가는 것으로 바꾸는 데 더 많은 비용을 투자 할 필요가 없습니다. '
