- 하이라이트
- 잡지 : 2019 년 3 월호
- Rioja
- 와인 전설
'훌륭한 집중력과 균형'을 가진 와인 ...
와인 전설 : R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , 스페인
생산 된 병 16,000
구성 비 우라 90 %, 말바 시아 10 %
릴리 온 젊음과 안절부절 떠나는 쇼
수율 28hl / ha
알코올 12 %
출시 가격 2,000 페세타 (€ 12)
오늘 가격 900 파운드
왜냐하면 ...
스페인에서 가장 전통적인이 유명한 생산자 중 하나는 1877 년 리오하에서 설립되었습니다. 와인은 흰색과 빨간색으로 오래 숙성되어 대부분의 현대적인 리오하보다 늦게 출시됩니다. 그들은 숙성으로 유명하며 숙성 과정에서 내재 된 약간의 산화는 와인에 놀라운 안정성을 제공합니다. 1964 년은 빨간색과 흰색 Rioja 모두에게 뛰어난 빈티지였습니다.
다시 찾고
150ha의 부동산은 López de Heredia 가문이 소유하고 있으며, 1990 년대부터 María José, 그녀의 자매 인 Mercedes 및 형제 Julio César (모두 4 대)가 대표했습니다. 1928 년에 태어난 아버지 Pedro는 1955 년부터 4 명의 형제 자매의 도움없이 회사를 운영했습니다. 돈이 빡빡했기 때문에 지하실에 대한 투자가 거의 없었으며 최대 20 개의 빈티지가 한 번에 노화되었을 것입니다. 와인은 각자의 스타일로 팬들의 사랑을 받았지만 널리 받아 들여지지 않았습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 그들은 패션으로 급증했고 María José는 이제 특정 빈티지를 할당하여 판매해야합니다.
빈티지
많은 사람들에게 1964 년은 Rioja에게있어 20 세기 최고의 빈티지입니다. 질병의 위험이없는 건조한 해였으며 양과 품질 모두에서 좋은 빈티지임을 입증했습니다. Tondonia에서 수확은 9 월 25 일에 백포도를 시작으로 한 달 만에 이루어졌습니다. 수확 기간 내내 날씨는 예외적이었습니다.
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테루아
100ha가 넘는이 포도원은 가족의 자부심이자 기쁨입니다. 점토 석회암 토양의 Ebro 강 오른쪽 둑에 심어 져서 오래된 포도 나무로 인해 수확량이 매우 낮습니다. 6ha의 화이트 덩굴이 있으며 화이트 톤 도니아는 90 % Viura와 10 % Malvasia입니다. 이 부지에는 덤불 덩굴이 심어 져 있지만, López de Heredia에 자신의 덩굴을 판매하기를 거부 한 다른 재배자 소유의 격자 무늬 줄이 있습니다.
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와인
포도는 온도 조절없이 100 년 된 큰 나무 통에서 바구니에 눌러 발효됩니다. 토착 효모는 강력하기 때문에 발효가 차단 될 위험이 거의 없습니다. 페드로의 좌우명은‘걱정하지 마세요.’였습니다. 그는 발효가 중단되면 항상 재개 될 것이라고 아이들을 안심 시켰습니다. 1964 년은 와이너리에서 협력 한 중성 미국 오크통에서 10 년 동안 숙성되었습니다. 리저 바 및 그란 리저 바 카테고리를 설정하는 규칙은 1981 년까지 확정되지 않았기 때문에이 와인의 라벨링에 대해 혼란이 있습니다. 1981 년 이전에 모든 López de Heredia 와인은 crianza로 출시되었습니다. 그러나 오랜 숙성으로 인해이 와인은 쉽게 그란 리저 바 자격이 있습니다.
반응
2009 년에 John Gilman은 이것을 다음과 같이 선언했습니다. '내가 맛볼 수 있었던 가장 위대한 백인 리오하. 풀 바디, 복잡하고 여전히 매우 정교하며, 그 시대의 드라이 화이트 와인을위한 멋진 컷과 그립, 뛰어난 초점과 균형, 거의 끝이없고 복잡하고 깊은 마무리가 있습니다. '
같은 해에 Hugh Johnson은 1964 년 빈티지를 기억했습니다. 'López de Heredia는 그해에 Haut-Brion이 될 수있는 흰색을 포함하여 유명한 와인을 만들었습니다.
2006 년 스티븐 브룩은 탄 토스트의 촉감과 함께 '멋진 꿀, 복숭아 코'를 맛 보았습니다. 아주 까다 롭지 만 약간의 달콤한 과일이 남아 있고 예리한 산도가 계속 유지되어야합니다. '
2018 년에 Pedro Ballesteros Torres MW는 다음과 같이 썼습니다. '레몬 껍질, 말린 살구, 왁스 및 삼나무의 성숙한 향. 이 집의 전형적인 사랑스럽고 고전적인 구조를 가지고 있습니다. 큰.'
