다나로 강 북쪽 제방의 로에로. 크레딧 : www.deltetto.com
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Piedmont 화이트 와인은이 지역에서 가장 잘 알려진 와인이 아닙니다. 그 영예는 바로로에게 돌아갑니다.하지만 무엇을 찾아야하는지 안다면 시도해 볼 가치가있는 훌륭한 와인이 있습니다.
Arneis, Cortese 및 Timorasso와 같은 지역 특산품부터 어디에서나 볼 수있는 샤르도네에 이르기까지 와인 애호가들을 잠시 동안 바쁘게 만들 수있는 다양한 종류가 있습니다.
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시도 할 피에몬테 화이트 와인 품종
이것은 완전한 목록은 아니지만 Piedmont에서 재배되는 가장 일반적인 백색 품종 중 일부를 다룹니다.
Arneis
Arneis는 꽃, 열매, 미네랄 또는이 세 가지를 모두 조합하여 사용할 수 있습니다. 그 집은 타나로 강의 왼쪽 기슭에있는 알바 북서쪽의 로에로 언덕에 있습니다. Arneis 와인은 산도가 바삭하고 중간 정도의 바디가있어 다양한 종류의 음식과 잘 어울립니다.
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예의 바른
Cortese는 Alessandria 남쪽에있는 Gavi의 작은 DOCG에서 최고의 와인을 생산합니다. 이 지역은 11 개의 코뮌으로 구성되어 있으며 가비 자체에서 자란 포도 만 라벨에 '가비 디 가비'라는 제목을 사용할 수 있습니다. 와인은 과일 향과 꽃 향기, 때로는 쓴 자몽이나 아몬드 향, 때로는 꿀이나 허니 듀 멜론으로 유명합니다.
특히 잘하는
Favorita는 Vermentino의 로컬 이름입니다. 꽃과 미네랄, 육즙이 가득한 신선한 화이트입니다.
샤르도네
Piedmont의 샤르도네는 더 높은 산도, 미네랄 분신을 보여줍니다. 열대 과일 마코 네보다 스타일이 풀 리니 또는 프리미어 크루 샤블리에 더 가깝습니다.
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티모 라소
산도가 높고 무게가 많은이 희귀 한 토착 백색 품종은 놀랍도록 숙성됩니다. 헤이즐넛과 모과에서 배, 밀랍 및 젖은 돌에 이르기까지 복잡한 풍미가 특징 일 수 있습니다.
Piedmont는 맛있는 전통 방식의 스파클링 와인도 생산하므로 아래에서 좋은 측정을 위해 하나를 골랐습니다! Alba 동쪽 언덕에있는 Alta Langa DOCG의 Piedmont의 전통 방식 스파클링 와인은 샤르도네 또는 피노 누아를 기반으로합니다. 고도는 이러한 와인의 많은 활력을 보장합니다.
