Trentino-Alto Adige의 Isarco Valley는 이탈리아 최북단 포도밭 지역입니다. 크레딧 : TeleMakro Fotografie / Alamy Stock Photo
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우리 모두는 Barolo , Barbaresco , Prosecco 그리고 Amarone, Lambrusco와 Franciacorta도 들어 보셨을 것입니다. 그러나 북부 이탈리아는 그 외에도 훨씬 더 많은 것을 생산합니다. Piedmont만이 49 개의 DOC와 DOCG를 자랑하므로 다양성이 있다는 것이 분명합니다. 단지 그것을 찾는 문제 일뿐입니다.
아래에 모험심이 있다면 찾아 볼 가치가있는 북부 이탈리아 와인 목록을 정리했습니다. 물론 이것은 빙산의 일각 일뿐입니다. 와인 냉장고 또는 지하실, 시작하기에 좋은 곳입니다 ...
Roero Arneis, 피에몬테
Barolo와 Barbaresco의 주요 포도 재배 지역에서 타나로 강 건너편에있는 Roero는 아마도 Nebbiolos로 가장 잘 알려져 있습니다. 그러나 Arneis 품종은 지역 특산품 중 하나 인 헤이즐넛의 뉘앙스가 가미 된 아름답게 꽃이 피고 바삭한 화이트 와인을 찾아야합니다.
어퍼 피드 몬트, 피드 몬트
디캔터의 Piedmont 지역 위원장 Stephen Brook, 북부 Piedmont의 높은 산기슭 -Nebbiolos를 강조했습니다. 볼만한 와인으로. Bramaterra, Boca, Ghemme, Gattinara 및 Lessona에서 생산되는 Nebbiolos는 작은 아 펠라 시옹과 공동체의 모음으로 일반적으로 Barolo 및 Barbaresco보다 더 가볍고 부드러 우며 산도가 높습니다.
Pelaverga, Piedmont
Pelaverga Verduno DOC는 이탈리아의 다른 DOC에서만 발견되는이 희귀 한 포도의 거점입니다. 특유의 붉은 과일과 허브 시그니처는 Barolo의 최고급 생산자들이 만드는 이점이 있습니다.
산지오베제 디 로마 냐, 에밀리아 로마 냐
Emilia-Romagna의 Sangiovese는 품질의 부활을 경험하고 있습니다. 비교적 최근까지 이곳에서 자란 Sangiovese는 모든 이탈리아에서 가장 낮은 포도 가격 – 이웃 토스카나와는 매우 다른 상황. 상황이 얼마나 변했습니까! 현재 Romagna DOC 아래에 12 개의 인정 된 MGA가 있으며이 지역 최고의 테루아를 강조합니다. 최고급 와인은 아름다운 체리 과일과 다양성의 활력있는 산미, 독특한 장소 표현을 보여줍니다.
카르스트 / 크라스, 프리 울리-베네치아 줄리아
이 DOC는 이탈리아 북동부의 Friuli-Venezia Giulia 남동쪽 구석에 자리 잡고 있으며, Trieste 항구와 Gorizia 사이를 연결합니다. Kras라고도 알려진 Carso에는 적포도주와 백포도주를 모두 생산하는 DOC가 많이 있습니다. 마른 돌벽과 '파스 티니'테라스는 더 가파른 포도밭의 특징입니다. Reds는 Terrano와 국제 포도 품종으로 만들어집니다. 최근 오렌지 와인의 인기가 높아짐에 따라 토착 백색 Vitovska 품종이 많은 관심을 받고 있습니다. 감귤류, 꽃 향기 및 염분으로 인해 해산물 및 치즈와 어울리는 맛있는 와인입니다.
Isarco / Eisack Valley, Trentino-Alto Adige
이탈리아에서 가장 북쪽에있는 포도밭 지역 인 Isarco Valley의 가파른 경사면은 약 1,000m까지 올라갑니다. 이 DOC의 와인은 거의 독점적으로 흰색이며 강한 튜턴의 영향을받습니다.이 이탈리아 지역은 오스트리아와 접해 있으며 대부분의 독일어 원어민이 있습니다. 이탈리아의 다른 지역과는 상당히 다른 Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner, Grüner Veltliner 등의 품종이 있으며, 와인은 포도와 고도의 조합 덕분에 매우 신선합니다.
