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- 잡지 : 2021 년 3 월호
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Carignan 스페인의 여러 가지 모습으로 나타나며, 그중 전통적으로 Rioja (Mazuelo로 알려진 곳), Catalonia (Samsó)에서.
최근에 그것을 최고 순위에 올린 것은 Cariñenas의 단일 품종 병입의 출현입니다. 수도회 독.
이들은 주목할만한 슬레이트 토양에서 자란 건식 덤불 덩굴에서 나 왔으며 일부 덩굴은 1 세기 이상 된 것입니다. 인근 Montsant와 Aragón도 멋진 사례를 만들고 있습니다.
아래로 스크롤하여 Sarah Jane Evans MW의 상위 20 개 스페인 Cariñenas의 시음 노트와 점수를 확인하세요.
스페인에서의 다양성과 그 변화에 대한 나의 열정은 Decanter가 처음으로 스페인 Cariñena에만 초점을 맞춘이 시음을 촉발 시켰습니다.
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Carignan으로서 Cariñena는 이제 세계 다른 곳에서도 진지하게 받아 들여지고 있습니다.
특히 칠레에서는 수확량이 적은 오래된 포도 나무를 생산하는 품종의 생산자 인 Vigno 프로젝트에 Miguel Torres가 포함됩니다. 레바논에서도 Domaine des Tourelles는 특히 훌륭한 예를 가지고 있습니다. 그럼에도 불구하고 평결은 스페인이 최고의 선택을 가지고 있다는 것임에 틀림 없다.
이 시음은 언젠가 가장 즐거웠습니다. 와인은 테루아의 맛을 내며 모두 개별적입니다 (최소 75 % Cariñena가있는 한 블렌드도 맛 보았습니다).
그들은 그런 무시당하는 포도와 함께 일할 때 헌신해야하는 전문 와인 메이커에 의해 만들어집니다.
안타깝게도 여기에서 추천하는 모든 와인이 구매하기 쉬운 것은 아닙니다. 와인 스타일이나 카테고리는 항상 유행을 선도하는 경우입니다. Wine Society는 현재 El Escocés Volante의 Mazuelo의 새로운 빈티지를 기다리고 있지만, 좋은 대안은 The Oxford Wine Co (£ 23.99)에서 구입할 수있는 Beronia의 Reserva Mazuelo 2015입니다.
찾기가 복잡 할 수 있지만이 와인은 검색할만한 가치가 있습니다.
