Denis Durantou (1957-2020)는 보르도 와인 제조의 '전설'이었습니다. 크레딧 : Inspiration Images / Alamy
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보르도 와인은 그의 가족과 공동 소유주 인 Denis Durantou의 사망 이후 주요한 빛을 잃었습니다. 샤또 레글 리제 클라인 포메 롤에서.
디켄터 보르도 특파원 Jane Anson은 Durantou를 '지난 30 년 보르도의 진정한 전설'이라고 묘사했습니다.
도르도 뉴 지역에서 1957 년에 태어난 Durantou는 파리의 Sciences Po에서 경제학을 공부 한 후 보르도 대학에서 포도주 양조를 공부했습니다.
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Denis Durantou (뒷줄, 왼쪽), Jane Anson (뒷줄, 오른쪽) 및 컨설턴트 Michel Rolland (앞줄, 중앙)가 시음회에 참석했습니다. 사진 제공 : Dany Rolland.
L’ Eglise Clinet은 1980 년대 초에 오랫동안 가족 소유의 재산을 인수했을 때 큰 이름이 아니 었습니다.
Farr Vintners의 회장 인 Stephen Browett는 영국 상인 웹 사이트에서 Durantou에게 경의를 표하며 '내가 1985 년 빈티지를 맛 보았을 때 눈에 띄게 인상적이었습니다.'라고 말했습니다. 그는 두 사람이 1980 년대 후반 첫 만남을 거쳐 '단단한 친구'가되었다고 덧붙였다.
Durantou와 그의 아내 인 아티스트 Marie Reilhac은 L’ Eglise Clinet를 보르도 우익 은행의 최고 영지 중 하나로 만들었지 만 Pomerol에서는 상대적으로 절제된 물리적 존재감을 유지하고 있습니다. 4.5 헥타르의 포도원이 있습니다.
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다른 곳에서 Durantou는 Lalande-de-Pomerol에서 Château Les Cruzelles를 구입했습니다. – 최초의 빈티지는 2000 년 – 그리고 2009 년에는 Castillon의 Château Montlandrie를 인수했습니다.
와인 포트폴리오에는 L’ Eglise Clinet에서 멀지 않은 Pomerol의 특정 사이트에서 조달 한 La Petite Eglise와 St-Emilion의 임대 포도 나무에서 생산 된 Château Saintayme, Lalande-de-Pomerol의 La Chenade도 포함됩니다.
Browett는“Denis는 훌륭한 사람이었고 L’ Eglise Clinet뿐만 아니라 Lalande-de-Pomerol, St-Emilion 및 Castillon에서도 절대적으로 훌륭한 와인을 만들었습니다.”라고 말했습니다.
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그는 '그의 기억은 그가 생산 한 탁월한 와인과 L’ Eglise Clinet을 단순한 와인에서 세계에서 가장 훌륭하고 가장 존경받는 와인 단지 중 하나로 변화시킨 그의 놀라운 업적에 남아있을 것입니다.'라고 덧붙였습니다.
지하실에서 매우 재능있는 와인 메이커로 간주되는 동안 Durantou는 포도원의 세부 사항에 대한 그의 관심으로 똑같이 존경 받았습니다.
'나는 가능한 한 솔직하게 테루아를 번역하는 것을 믿습니다.'라고 Jane Anson에게 말했습니다. 인터뷰에서 디켄터 2018 년 , L’ Eglise Clinet에서 처음 10 년 동안 새로운 오크를 사용하지 않았던 방법을 통해 그는 다양한 포도밭이 유리에 표현 된 방식을 빠르게 알게되었습니다.
Anson은 이번 주에“Denis Durantou는 보르도의 몇 안되는 소유주 중 한 명으로 그의 영지 전역에서 포도 문화 주의자이자 수석 와인 메이커였습니다.
기회가 y&r로 돌아오나요?
“그는 뛰어난 L’ Eglise Clinet에게 당연히 속임수를 썼지 만 그의 진정한 천재성은 그가 Lalande-de-Pomerol과 Castillon에서 한 작업에서 이루어졌으며, 전체 지역에서 최고의 가치를 제공하는 와인에 대한 그의 기술을 보여주었습니다.
‘테루 아르와 정통 와인 양조를 옹호하는 보르도에서의 그의 목소리가 그리울 것이고, 그가 각 빈티지에서 무엇을 만들어 냈는지 발견하는 스릴도 그리울 것입니다.’
Denis Durantou와 Marie Reilhac의 세 딸은 Alix, Noémie 및 Constance입니다.
