멘 도시 노 해안의 야외 식사 ... 출처 : Rita Crane // Albion River Inn Facebook
Mendocino를위한 길을 만드십시오
출시 후 몇 주 만에 매진 된 Zig Zag Zinfandel은 Mendocino를 와인지도에 올리는 전환점이 될 수 있습니다. Mendocino Wine Co는 너무나 압도되어 2004 년 후속 빈티지 ($ 17.99)의 사전 출시 주문을 받기로 결정했습니다.
기발한 이름에도 불구하고 Zig Zag의 제작자는 진지하고 위험을 무릅 쓰고 멘 도시 노 포도와 와인을 이웃 나파와 소노마의 포도와 동등하게 만들려고합니다.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
2004 년 Tim Thornhill과 Paul Dolan은 Ukiah에있는 역사적인 Parducci Wine Cellars를 인수하고 Mendocino Wine Co.를 설립했습니다. 그들은 Parducci 라벨을 유지하고 있으며 Dolan이 말한 것처럼 '우리는 Mendocino 카운티에서 변화를 일으키고 싶기 때문에 Mendocino 포도에 중점을 둡니다. . '그의 지시에 따라 많은 오래된 포도원이 유기 농업으로 전환되고 있으며 와이너리는 그의 생체 역학적 Dark Horse Ranch에서 만든 와인 라인을 추가 할 것입니다. Fetzer Vineyards에서 와인 메이커 겸 사장으로 오랫동안 재임하는 동안 Dolan은 유기농 및 지속 가능한 농업에 중점을 두었습니다. 오늘날 그와 몇몇 다른 사람들은 생체 역학을위한 길을 이끌고 있습니다.
한편, Thornhill은 최근에 형성된 Mendocino Winegrowers Commission의 원동력이었습니다. 5 월에 공식화 된이위원회는 주에서 처음으로 재배자와 포도주 양조장을 대표합니다. 각 그룹이 상호 불신을 극복하고 어떤 것에 동의하도록하는 것은 일반적으로 불가능합니다.
그러나 Thornhill은 그러한위원회의 장점을 주장했고, 그 결과 모든 재배자와 포도주 양조장의 85 %가이를 채택하기로 결정했고 따라서 톤당 의무적 인 평가에 동의했습니다. 수익은 멘 도시 노 포도와 와인을 홍보하고 연구 프로젝트에 자금을 지원하는 데 사용될 것입니다.
그래서 2 년이 채되지 않아 Dolan과 Thornhill은 Mendocino에서 상황을 바꾸기 시작했습니다. 이제 그들은 추진력을 유지하기 위해 와인과 함께 온라인에오고 있습니다. Zig Zag Zin 외에도 아르누보 레이블이 노란색 택시를 묘사 한 초 가치 Mendocino Cabernet 인 Yellow Cab을 출시했습니다. 2006 년 여름, 그들은 Roselle이라는 이름의 훌륭한 시라 로제를 출시했습니다. 키안티 스타일의 블렌드 인 Tusk’N Red도 있습니다.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
Parducci 레이블은 Mendocino를 가명으로 만드는 계획의 큰 부분입니다. 그것은 이제 사랑스러운 가치 2004 피노 누아와 2004 유기농 소비뇽 블랑을 포함합니다. Dolan은 곧 Parducci의 시그니처 와인 15 ~ 20 달러 라인을 공개 할 예정입니다. 내가 가장 좋아하는 와인은 포도에 대한 Parducci의 역사를 바탕으로 한 진정한 수집가의 와인입니다. 70th Anniversary Home Ranch Old Vines Petite Sirah 2002입니다.
Norm Roby는 Knoppf의 New Connoisseur 's Handbook of Californian Wine의 공동 저자입니다.
