남아공에서 두 번째로 큰 유명 생산 업체 인 두 명의 유명 와인 메이커가 회사의 소비뇽 블랑을 오염시킨 사실이 밝혀진 후 해고했습니다.
2004 년 Laborie Sauvignon Blanc과 KWV Reserve Sauvignon의 와인 메이커 인 Gideon Theron과 Ian Nieuwoudt는 배럴에 향료를 첨가 한 후 해임되었습니다.
오리지널 시즌 3 에피소드 11
100 만 루피 (128,000 유로) 상당의 와인 60,000 리터 이상이 이제 폐기 될 것입니다. 남아프리카 법률에 따라 와인에 불법 물질을 첨가하는 사람은 벌금과 함께 4 년의 징역형을받을 수 있습니다. 관련된 와인 메이커가 기소 될지는 분명하지 않습니다.
Laborie는 녹색 후추로, Reserve는 piracine으로 오염되었습니다. 둘 다 천연 물질이지만 불법입니다.
테론은 화요일에 향료를 사용하지 않고 실험의 일환으로 빻은 피망을 와인에 첨가했다고 말했다. 그는“나는 결백하지 않다. 고개를 들고 강해 져야한다”고 덧붙였다.
이 사건을 '트라우마'라고 부르는 KWV 수석 윌렘 바 나드 (Willim Barnard)는 와인 메이커가 혼자 행동했으며 KWV는 어떤 단계에서도 와인 조작을 인식하지 못했다고 강조했습니다.
이 사건은 남아프리카 와인 산업 전반에 걸쳐 남아프리카 와인 및 주류위원회가 1 년에 걸친 포괄적 인 조사에 따른 것입니다. 모든 소비뇽 블랑 와인 메이커의 와인 중 약 25 %가 테스트되었습니다.
2003 년 11 월 소비뇽 블랑에 향미 제를 첨가하는 것이 만연했다는 보도로 업계는 혼란에 빠졌습니다. 남아공의 베테랑 저널리스트 인 Michael Fridjhon은 WSB가 업계를 적절하게 치안하지 않는 데 소홀하다고 말했습니다.
남아프리카 생산자가 와인을 오염 시켰다는 사실이 입증 된 것은 이번이 처음입니다.
KWV는 WSB와 전적으로 협력했다고 밝혔다. “KWV는 처음부터 업계와 함께 불법 관행에서 거리를 두 었으며 발견 사실을 통보받은 즉시 조치를 취했습니다.
엘렌 드제너러스와 포시아 베이비
KWV는 샘플에 편차가 있음을 확인하는 자체 테스트를 수행했습니다. 지정된 두 개의 와인이 분리되었습니다.
테론은 KWV에서 10 년 동안 근무한 인기 있고 카리스마 넘치는 와인 메이커로 소비뇽 블랑의 남아프리카 영 와인 쇼 챔피언 트로피를 포함하여 여러 상을 수상했으며 현재 다시 돌아올 예정입니다.
Nieuwoudt는 작년 Veritas Awards에서 Reserve Sauvignon으로 두 배의 금메달을, 올해는 Bronze를 수상했습니다.
올해 6 월 KWV는 현재까지 최대 규모의 블랙 임파워먼트 딜을 통해 주식의 25 %를 할인 된 가격에 투자 회사에 매각했습니다.
Adam Lechmere 작성
