Quintarelli
Amarone의 아버지로 알려진 Giuseppe Quintarelli는 84 세의 나이로 사망했습니다.
Quintarelli : '타협하지 않음'[이미지 : vinoalvino.org ]
Quintarelli 손자가 사망을 확인했습니다 프란체스코 그리 골리 , 그는 파킨슨 병에 걸렸다 고 말했습니다.
'놀라운 Amarones가 전설적인' '마에스트로'로 묘사되고 타협하지 않는 완벽 주의자로 존경 받았던 한 와인 메이커에 대한 공물이 소셜 미디어에 쏟아지고 있습니다.
Giuseppe Quintarelli는 1927 년 Valpolicella의 심장부 인 Veneto의 Negrar에서 태어났습니다. 그의 아버지 실비오는 1 차 세계 대전 이전부터 와인을 만들고, 몫 작물 시스템으로 가족과 함께 포도 나무를 재배하고 전쟁 후 자신의 땅을 사들였다.
Giuseppe는 1950 년 부동산을 인수하고 점진적인 개선 및 확장 프로그램을 시작했습니다. 오늘날 12ha의 포도원은 Negrar 계곡의 동쪽을 따라 뻗어 있으며, 포도는 Cerè di Negrar의 Cà Paletta 언덕 꼭대기에있는 저택 지하실에서 가져와 양조되었습니다.
뿐만 아니라 그 유명한 아마 로네 델라 발 폴리 셀라 클래 시코 과 아마 로네 리 세르 바 , esate는 Valpolicella Classico와 Recioto della Valpolicella, 그리고 소수의 IGT 와인을 생산합니다. , Saorin이라는 희귀 지역 품종에서.
여러면에서 Quintarelli는 Amarone 생산자 중 가장 전통적인 생산자 중 하나였으며, 그의 모든 라벨은 Slavonian 참나무 'bottis', 손으로 그리기, 손으로 접착하는 등 7 년 동안 와인을 숙성했습니다. Quintarelli 전설의 일부로 모든 병이 약간
같은 빈티지의 같은 와인이라도 다릅니다. 이것은 사실의 증거로 간주되었습니다
장인 정신.
그러나 많은 사람들이 지적했듯이 Quintarelli는 전통적 이었지만 혁신을 두려워하지 않았습니다. 1985 년에 그는 Nebbiolo, Croatina, Cabernet Franc 및 Sauvignon과 같은 새로운 포도 품종을 소개했습니다. Bianco Secco는 Valpolicella에서 최초의 드라이 화이트 와인 중 하나였습니다.
이탈리아 비평가이자 블로거 프랑코 질리 아니 , 그의 블로그 비노 알비노 , 사망 후 말했다 Guilio Gambelli 이달 초, 이것은 '잔인한 1 월, 이탈리아 와인 세계에 또 다른 심각한 손실을 입혔습니다. Giuseppe'Bepi 'Quintarelli는'Amarone della Valpolicella의 진정한 영혼 '이었습니다.
다른 사람들은 그의 타협하지 않는 성격과 '상품 와인에서 광년 떨어진'와인을 만드는 그의 능력에 경의를 표했습니다.
폴란드 블로거 보이 치에 흐 본 코프 스키 킨타 렐리는 사람과 와인 메이커로서 타협하지 않았습니다. 올드 스쿨에 충실했지만 새로운 것을 도입 할 수 있도록 허용했고 포도원에서 카베르네와 메를로를 재배하고 Amarone을 멋지게 재 해석 한 Alzero에서 작은 참나무 바리크도 사용했습니다. '
David Gleave MW , 전무 이사 리버티 와인 , 말했다 Decanter.com 그에게 가장 놀라운 점은 20 년 전부터 장사를 물려 받았지만 와인의 질이 떨어 졌다는 사실을 알게되어 70 대에 인수 해 다시 와인을 만들기 시작했다는 것이 가장 놀랍습니다.
많은 사람들이 '전통적이지만 결함이없는'와인을 모방하려고했습니다. ‘현대적인 스타일은 아니었지만 그 다양성이 중요 해요.’
Giuseppe Quintarelli는 아내와 세 딸을 떠났고, 그중 장남 인 Fiorenza가 와이너리를 감독합니다. 그녀의 아들 Francesco Grigoli는 베테랑 cantiniere와 함께 일상적인 작업을 수행합니다. 루카 페 드리고 .
David Furer의 추가보고
Adam Lechmere 작성
