Restaurateur Sir Terence Conran은 Conran Restaurant 그룹의 일상적인 관리를 포기했습니다.
Pont de la Tour 및 Quaglino ’s를 포함하여 런던에서 가장 유명한 레스토랑을 소유 한이 그룹은 이름을 D & D London으로 변경했습니다.
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이름 변경은 최근 Conran Holdings로부터 £ 50m에 해당하는 Conran 레스토랑의 49 %를 경영진이 매입 한 결과 발생했습니다.
인수는 Des Gunewardena와 Conran Restaurants Ltd의 CEO 겸 전무 이사 인 David Loewi가 주도했으며, Bank of Scotland Corporate의 지원을 받아 향후 벤처 기업을 위해 새로운 회사에 1,000 만 파운드를 추가로 투입 할 예정입니다.
Terence Conran 경은 '매각의 주된 이유 중 하나 인 우리가 보유한 수많은 레스토랑에 대해 더 이상 세부적인 관심을 가질 수 없습니다.'라고 말했습니다. ‘일류 식당을 육성하려면 개인적 참여가 필요하다고 확신 해요.’
영국에서 가장 성공적인 식당가 중 한 명으로 널리 알려진 Conran은 레스토랑 사업을 완전히 포기하지 않을 것이라고 말합니다.
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그의 회사 인 Conran과 Partners는 D & D London의 모든 레스토랑을 설계 할 것이며, 그는 Fulham의 Bibendum과 올해 말에 개장하는 레스토랑, 카페 및 옥상 정원 인 Shoreditch의 새로운 Boundary 프로젝트의 공동 소유권을 유지합니다.
새 회사의 대변인 인 Alpana Deshmukh는“Des와 David는 그룹에 새로운 정신과 에너지를 주입하기를 원합니다.
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‘4 월 일본 레스토랑 오픈, 5 월 말 런칭 예정인 런던 로열 페스티벌 홀 오픈 등 미래에 대한 흥미로운 계획이 많이 있습니다.’
Natasha Hughes 작성
