출처 : CSonoma County Fort Ross Seaview Vineyard
캘리포니아 2010 빈티지
보류
셀러 구조와 상당한 초기 매력을 결합한 생생하고 수분이 많고 농축 된 와인으로 시원하고 도전적인 성장기 까베르네 소비뇽 훌륭합니다.
푸른 피의 아버지와 아들4/5
- Treasury Wine Estates, 캘리포니아 와인 작전 재편
기상 조건
시원하고 습한 봄은 늦은 개화를 가져 왔고 여름에도 서늘한 기온이 지속되기 때문에 다가올 성장 계절을 맛 보았습니다. 나파 50 년 만에 두 번째로 추웠습니다. 그 후 8 월 말에 기온이 치 솟아 북부 캘리포니아의 기록을 세웠습니다. 많은 재배자들이 햇볕에 타서 과일을 잃었 기 때문에 어떤 경우에는 최대 20 %까지 잃었습니다. 10 월 중순의 폭우와 추수 감사절의 이른 서리가 복잡한 그림을 완성했습니다. 캘리포니아의 상냥하고 일관된 기후에 익숙한 많은 와인 메이커와 포도원 관리자들에게 한 해는 북유럽 와인 메이커들이 일상적으로 마주 치는 상황에 대해 무례하게 깨달은 해였습니다.
캘리포니아, Ridge Vineyards Geyserville
와인
그러나 이러한 불규칙한 재배 계절에도 불구하고 2010 년에는 훌륭한 와인 세트가 생산되었습니다. 비정상적으로 시원한 계절의 결과로 더 높은 산도와 신선한 과일 색조는 빈티지를 특히 매력적이고 마실 수있게 만듭니다. 이러한 특성 덕분에이 빈티지는 많은 나파 와인 메이커들에게 인기가 있습니다. 와인의 순수한 과일은 이미 마실 수있는 매력이 있지만, 정제 된 타닌과 밝은 산도는 2010 년을 2001 년 이후 가장 오래 지속되는 캘리포니아 카베르네 소비뇽 빈티지로 만들 것입니다.
2010 년 빈티지의 시원한 조건은 캘리포니아 까베르네 소비뇽에서 희귀 한 신선함과 균형을 유지했으며,이 품종은 무엇보다도 나파 밸리에서 2010 년의 강점입니다. 소노마는 시원하고 습한 봄과 초여름으로 더 많은 고통을 겪었습니다. 샤르도네 , 피노 누아 과 붉은 포도주 샤르도네는 아마도 가장 일관되게 성공적인 품종 일 것입니다. 센트럴 코스트도 마찬가지입니다. 피노 누아와 샤르도네는 변덕스러운 날씨에 가장 취약했습니다.
소노마 카운티, 쿠치 와인 수확
최고의 프로듀서
까베르네 소비뇽 : Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
린 라임스에게 아이가 있나요?
샤르도네 : Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
피노 누아 : Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
론 품종 : Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay
