- 빈티지 2014
2014 년 오른쪽 은행의 고르지 않은 빈티지입니다. 토양 유형, 포도밭에서의 작업 및 까베르네 프랑 블렌드에서.
나머지와 마찬가지로 보르도 , Right Bank는 7 월과 8 월에 시원하고 습한 7 월과 8 월의 개화, 그리고 인도 여름의 구원의 은혜를 합리적으로 성공적으로 경험했습니다. 그러나 좌안 (특히 7 월, 8 월, 9 월)에 비해 비가 더 많이 내렸지 만 섹터에 따라 달랐고 일찍 숙성 된 메를로 (Merlot)는 부 풀었을뿐만 아니라 우연한 늦은 계절 날씨로 인한 혜택도 적었습니다.
따라서 포도 수확의 성공은 주로 석회암과 좋은 포도밭 관리와 같은 물 공급을 조절할 수있는 잘 배수 된 토양의 포도밭과 밀접한 관련이 있습니다. 포도 나무는 숙성주기 동안 계속해서 자랐기 때문에 지속적인 유지 관리가 필요했습니다. 노균병에 대해서도 경계가 필요했습니다.
까베르네의 해에 가깝다면 늦여름의 햇살에 잘 익은 포도가 10 월에 두 번째 주에 수확되는 까베르네 프랑의 해이기도합니다. 그러니 더 많은 카베르네 프랑을 기대하고 까베르네 소비뇽 블렌드.
그렇다고 메를로가 상각했다는 의미는 아닙니다. 그것은 부패의 위협없이 마음대로 수확되었으며 위에서 언급 한 매개 변수 내에서 매우 매력적인 와인이 있습니다. 이것들은 '쁘띠 샤토'의 경우 10 년의 노화 가능성이 있고 더 심각한 아우라를 가진 사람들의 경우 20 년 이상의 노화 가능성이 있습니다. 잠재적 인 구매자는 Fronsac / Canon-Fronsac 및 Castillon-Côte de Bordeaux에서 조기 음주를, St Emilion에서 와인 저장고를 살펴보아야합니다.
스타일리시하게, 와인은 매력적인 과일, 부드러운 타닌, 13 %에서 14.5 %의 알코올, 높은 산도와 낮은 pH와 관련된 신선함을 가지고 있습니다. 즉, 이것은 훌륭하고 고전적인 보르도입니다. 그들은 2011, 2012 및 2013보다 풍부하고 강렬하지 않습니다. 최고의 2012 또는 2008과 동일합니다.
올해 최고의 와인을 위해 석회암 기반 토양을 찾으십시오. 토양은 습도와 메를로 9 월의 더위와 햇빛으로부터 더 많은 혜택을 볼 수있었습니다. 프리미어 그랜드 크루스 클래스 (1GCC)와 많은 그랜드 크루스 클래스 (GCC)간에 일관성이 있으며 매력적인 와인을 생산했습니다. 일부 샤토는 실수로 과도하게 추출했지만 대부분은 빈티지를 부드럽게 처리하여 품질을 위해 먼저 포도를 분류 한 다음 주스의 일정 비율을 피하여 집중했습니다. 포도밭에 더 많은 미사와 모래를 가진 생산자들은 수확과 관련하여 손을 강요하는 경향이 있었고 희석, 마른 타닌 및 녹색 가장자리가 더 많이 발생했습니다. 다른 핵심 요소는 까베르네 프랑 (과 까베르네 소비뇽 ) St-Emilion 전역. 좋은 비율을 가진 사람들은 더 높은 아로마 복잡성, 길이 및 탄닌의 기교를 가진 와인을 생산하는 블렌드에서 최대치를 사용했습니다.
