나는 겨울을 싫어한다. 정답: 겨울은 싫지만 추운 건 싫다. 지난주 우리나라 전체가 겪고 있는 뼈까지 오싹한 추위 때문에 집으로 달려가서 담요 더미 속으로 먼저 뛰어들었다가 다음 날 나타나 다시 한 번 매서운 추위에 직면하고 싶습니다.
이런 날씨는 따뜻한 식사(로스트와 칠리 스튜)를 갈망하게 만듭니다. 오븐이 최대로 요리되고 아파트의 스팀 라디에이터에서 공급되는 부적절한 열을 보충할 수 있기 때문입니다. 그것은 또한 나에게 따뜻한 와인을 갈망하게 만듭니다.
추운 날 내가 갈망하는 와인은 내가 벨벳으로 몸을 감싸고 있는 듯한 느낌을 주고(그렇습니다. 조지 코스탄자가 꿈꿔왔던 것처럼) 나를 내면에서 따뜻하게 해주고 그 날의 잔혹한 추위를 잊을 만큼 충분히 윙윙거리게 만드는 와인입니다. 좀 더 따뜻한 날을 꿈꾸며 살짝 떠오를 수 있게 해주는 와인이에요.
추운 겨울에 잘 어울리는 와인이 많은데, 제가 요즘 좋아하는 와인은 바로 최종 포인트 말벡 에 의해 만들어진 레나서 와이너리 아르헨티나에서. 와이너리는 Classico 스타일과 Reserva 스타일을 모두 만들며 둘 다 0.5% 미만의 비용이 듭니다. 2004년에 설립된 비교적 새로운 와이너리이지만 뉴욕 Astor Wine의 와인 저장소부터 앨라배마의 World Market 진열대에 이르기까지 전국 각지에서 나타나는 와인입니다.
내가 이 와인을 좋아하는 이유는 추운 날 내가 원하는 와인을 정확하게 전달해주기 때문이다. 이 와인은 부드러운 과일 향이 풍부하고 오크향이 와인에 따뜻한 느낌을 주는 토스트 특성을 부여하는 풍부한 다크 레드 와인입니다. 처럼 말벡 또한 알코올 함량이 약 14%로 그다지 높지 않기 때문에 좋은 윙윙거림을 얻을 수 있지만 많은 무거운 겨울 빨간색이 당신을 쓰러뜨리지는 않을 것입니다.
나는 담요를 덮고 앉아 좋은 영화를 보고 칠리 한 그릇을 먹으면서 한 병 전체를 닦는 아내와 이 와인을 공유하는 것을 좋아합니다.
