£ 20 미만의 상위 20 개 보르도 레드-Winestealssd.com

하이라이트
매거진 : 2020 년 7 월호
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보르도는 계속해서 세계에서 가장 영향력있는 와인 생산 지역입니다. 이 지역은 여전히 세계 고급 와인 시장의 원동력으로 남아 있습니다. Liv-Ex Fine Wine 1,000의 50 %가 보르도에서 생산된다는 사실에서 그 중요성을 보여줍니다.

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등급별 성장 샤토로 유명하지만 보르도는 고전적인 스타일의 레드 와인의 훌륭한 공급원입니다. 좋은 빈티지의 강력한 실행, 포도밭에 대한 투자 증가, 향상된 와인 제조 기술로 인해 불과 몇 년 전보다 더 높은 품질 수준이 나타났습니다. 포도 나무 밑에 10,000ha가 넘고 연간 생산량이 약 8 억 병에 달하는 보르도는 거대한 사업입니다.

Pessac-Léognan, Graves 및 Right Bank의 최고 이름과 함께 Médoc 및 Sauternes의 유명한 등급 성장은 전체 생산량의 약 10 %를 차지합니다. 그러나 지난 수십 년 동안 나머지 90 %의 많은 영지에서 생산 된 와인의 품질은 다양했으며 때로는 맛이 좋지 않았습니다.

고무적으로 상황이 크게 변경되었습니다. 값싼 보르도를 생산하는 것은 결코 쉬운 일이 아니지만 (2017 년의 끔찍한 서리와 같은 기후 현상으로 악화됨), 프랑스와 전 세계의 다른 지역과의 경쟁으로 품질과 투자가 앞당겨졌습니다. 동시에, 이전에는 덜 유명했던 아 펠라이션이 훨씬 저렴한 가격으로 훨씬 더 유명한 AP에 접근하는 품질 수준을 제공하고 있습니다.

오늘날 20 파운드 미만의 많은 보르도 와인은이 지역이 유명한 시원하고 해양 숙성 스타일을 유지하면서 가격 대비 큰 가치를 나타냅니다. 이제는 개별 테루아 중심의 영지, 최고 영지의 두 번째 (및 세 번째) 와인, 슈퍼마켓 블렌드 등 다양한 출처에서 지역 전역에서 고품질 와인이 생산됩니다. 대부분의 경우 이러한 와인도 숙성됩니다.

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찾아야 할 영역

Médoc (보르도 지역에서 가장 북쪽에있는 지점)은 Médoc (원래 Bas-Médoc로 알려짐)과 Haut-Médoc로 나뉩니다. 전자는 점토 토양 (및 메를로)이 우세한 시원한 지역이지만 Cabernet Sauvignon이 더 잘 수행되는 자갈 노두를 찾을 수 있습니다. 지롱 드 강어귀에 근접하는 것이 핵심이며 여기에는 샤토 롤란 드 바이와 포텐 삭과 같은 훌륭한 대지가 있습니다. Haut-Médoc (저평가 된 Moulis 및 Listrac AP 포함)는 St-Estèphe 북쪽에서 Margaux 남쪽까지 이어지는 광범위한 지역입니다. Pauillac, St-Julien 및 Margaux의 유명한 AP의 내륙에 위치한 최고 Haut-Médocs의 가격은 가파르지만 품질은 매우 높을 수 있습니다.

보르도 남부의 그레이브스는 레드 와인보다 화이트로 더 잘 알려진 과소 평가 된 AP입니다. 자갈과 석회암 비율이 높으면 메독보다 더 신선하고 가벼우 며 구조가 덜한 적포도주가 더 많은 미네랄과 흙 향이 나는 것을 촉진합니다.

최근 라벨링 변경은 Côtes de Bordeaux – Blaye, Cadillac, Castillon 및 Francs, Côtes de Bourg에 대한 관심을 집중 시켰습니다. 이 신흥 지역은 일반적으로 예리한 가격으로 테루아를 대표하는 샤토 제조 와인을 자랑합니다. 아 펠라 시옹은 널리 퍼져 있으며, Blaye (Bourg 바로 북쪽)는 Pauillac Castillon의 Gironde 반대편에 있고 Francs는 St-Emilion과 Cadillac의 동쪽에 인접 해 있으며 남서쪽에는 달콤한 와인 지역에 인접 해 있습니다. Sauternes. 이 모든 것에서 지배적 인 토양 유형과 포도에 따라 상당한 차이가있을 것으로 예상되며 일반적으로 Merlot이 지배적입니다.

Right Bank에서 품질 수준이 빠르게 상승하고 있습니다. 오늘날에는 20 파운드 미만의 가격에 괜찮은 St-Emilion과 Pomerol을 찾을 수 있지만 St-Emilion '위성'명칭 – Puisseguin, Lussac 및 Montagne St-Emilion – 반면 Lalande-de-Pomer ol은 Pomerol과 많은 유사점을 보여줍니다.