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- 잡지 : 2021 년 2 월호
Æcorn 비터
Æcorn은 포도를 기반으로 한 다양한 허브 식 전주입니다 (샤르도네, 피노 누아, 뫼니에)에 오크를 포함한 식물 성분이 주입되어 이름이 붙여졌습니다. 아페리티프 칵테일에 대한 건조하고 우아한 대안을 위해 소다를 뿌려 얼음 위에 차게 서빙하십시오. Negronis 또는 Campari와 탄산 음료의 팬이라면 Æcorn Bitter와 Fever-Tree Italian Blood Orange Soda를 함께 사용하세요.
Bax Botanics Sea Buckthorn
요크셔에서 윤리적으로 공급 된 유기농 허브와 과일을 사용하여 증류합니다. 생생한 풍미로 가득한 무설탕 Bax 제품군에는 신선하고 칙칙한 허브 향이 돋보이는 고양 버베나가 포함됩니다. 하지만 제가 가장 좋아하는 것은 Sea Buckthorn입니다. 흙빛, 과일 향, 매운맛, 허브 향, 톡 쏘는 맛이 나며 입술이 씁쓸하게 마무리됩니다. 저칼로리 Lixir Ginger Ale과 함께 사용하면 위스키 하이볼에 대한 상쾌하고 매운 대안이됩니다.
Salcombe 뉴 런던 라이트
Devon의 Salcombe Distilling Co에서 저칼로리 NLL은 주니퍼, 생강, 하바네로 고추를베이스로 증류 한 진에서 영감을 받아 오렌지, 세이지, 카 다몬 등의 식물 추출물과 혼합됩니다. Fever-Tree Refreshingly Light 토닉을 사용하면 클래식 G & T를 확실히 더 가볍게 만들 수 있지만 짭짤한 짭짤한 스낵을 자르기에 충분한 펀치가 있습니다.
씨 아치 해안 주니퍼
전 와인 바 소유자 Sarah와 Geoff Yates가 만든 해안 식물의 Sea Arch 전공 : 바다 다시마와 삼 파이어. 무설탕 식물성 블렌드에는 주니퍼, 고수풀, 자몽도 포함됩니다. 나는 신선한 날에 젖은 바위 위를 걷는 것과 같은 산뜻한 향기를 좋아합니다. 균형 잡힌 미각은 주니퍼의 쓴맛과 드라이 스파이스, 펀치감있는 시트러스, 신선한 그린 노트와 토닉을 결합하여 G & T와 같은 맛을냅니다.
씨 들립 가든 108
세계 최초의 제로 ABV 증류주 인 Seedlip은 17 세기 약초 요법 책에서 영감을 받았습니다. 다양한 식물 표현은 매운맛, 감귤류 또는 허브 진을 좋아하는 사람들에게 어필해야합니다. Clove-laced Spice 94가 처음 출시되었으며 Garden 108과 lemony Grove 42가 그 뒤를이었습니다. Garden은 타임, 세이지, 완두콩 꼬투리의 향이 나는 신선한 허브가 들어간 음료를 제공하며 여름을 마시기에 완벽한 바삭 바삭한 마무리를 제공합니다.
