Bargylus
시리아 최초의 와인이 영국 시장에 출시 될 예정입니다.
시리아의 Bargylus 병 및 포도밭
Domaine Bargylus 라 타키 (Lattaquie) 또는 라 타키아 (Lattaquie) 마을 근처에는 카베르네 소비뇽, 시라, 메를로, 샤르도네 및 소비뇽 블랑에 심어진 12ha의 포도원이 있습니다.
Bargylus는 2003 년 레바논-시리아 인에 의해 시작된 기업의 일부입니다. 사데 시리아와 레바논 베카 계곡의 땅을 사들인 가족은 '땅과 관련된 모든 것이있는'와인을 만들기 위해
대담하고 아름다운 동맹
Saadé 비즈니스에는 해양 및 육상 운송, 와인, 관광, 부동산 개발 및 금융이 포함됩니다.
로마인들이 2000 년 전에 이곳에서 와인을 만들었지 만 지금은 시리아에서 유일한 상업용 와이너리 인 산드로 사데가 그의 형제 카림과 함께 회사를 이끌고 있다고 말했다. ‘국제 기준에 따라 생산 된 유일한 와인입니다.’
이 나라의 다른 모든 와인은 친교 와인 인 'Vins de Messe'와 비상업적 국내 소비를 위해 협동 조합에서 생산되는 와인이라고 Saadé는 말했다.
그들은 보르도에 기반을 둔 컨설턴트를 고용했습니다. 스테판 데 레농 쿠르 그는 보르도, 헝가리, 터키, 이탈리아, 캘리포니아, 버지니아, 스페인, 인도 및 기타 지역에 약 60 개의 컨설턴트를 보유하고 있습니다.
Saadé 형제는 국제적인 자격을 갖춘 와인을 만들고 싶다고 분명히합니다. “우리는 민족적 라벨을 피하려고 노력하고 있습니다.
시리아에서는 해발 900m의 석회암과 점토 토양에 포도 나무를 심습니다. 기후는 해상이며 낮과 밤의 온도 사이에 상당한 차이가 있습니다.
시리아의 현재 정치 상황에 관해서는 아사드 정권은 남동쪽으로 약 200km 떨어진 홈스 (Homs) 마을과 그 주변에서 반정부 시위대를 정기적으로 포격하며 '생산은 영향을받지 않는다'고 통신 책임자 인 Johnny Modawar는 말했습니다. Decanter.com .
'일상적인 작업은 상황에 영향을받지 않습니다. 모든 갈등이 홈스와 다마스커스 근처에서 일어나고 있기 때문에 위험하지 않습니다. '
현재 기술팀은 시리아와 레바논 사이를 이동할 수 없지만 매일 컨퍼런스 콜을 통해 본사와 연락하고 있다고 대변인은 말했다.
Bargylus 와인은 런던 수입 업체 인 Philglas & Swiggot과 다음과 같은 고급 레스토랑에서 구입할 수있는 약 £ 33에 영국에서 소매 될 예정입니다. 고든 램지 과 마커스 웨어링 . 시리아에서는 판매되지 않습니다.
Saadé 가족은 또한 레바논에 와이너리를 가지고 있습니다. 샤토 마르시아스 , Bekaa 계곡의 Kefraya 마을에서.
또한 Derenoncourt가 컨설턴트로 근무하면서 Marsyas는 Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay 및 Sauvignon Blanc에 55 헥타르를 심었습니다. 연간 생산량은 현재 40,000 병이며 예측은 200,000입니다.
Marsyas는 2014 년 수확을 준비해야하는 두 사이트 모두에 포도주 양조장을 건설하고 있으며, 840 배럴을 수용 할 수있는 Bargylus는 아직 완성 날짜가 없습니다.
Adam Lechmere 작성
