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Daryl Groom이 균형에 대해 말할 때 그것은 와인에 관한 것만큼이나 시간에 관한 것입니다.
주류 대기업 Jim Beam Brands의 와인 사업부 인 Peak Wines International의 운영 및 포도주 양조 부사장 인 Daryl Groom은 Wallendas에 걸 맞는 높은 수준의 활동을하고 있습니다.
그의 기업 책임과 관련 여행은 피라미드의 기반에 있습니다. 그리고 Groom이 생산을 감독하는 세 개의 와이너리가 있습니다. Geyser Peak와 캘리포니아 소노마 카운티의 자매 와이너리 Canyon Road, 호주의 Barwang입니다. 그는 Adelaide Hills에서 Sauvignon Blanc을, Barossa Valley에서 Shiraz를 생산하는 호주 레이블 인 Groom Wines를 소유하고 있습니다. 아내 Lisa도 Baystone Sonoma County 브랜드를 위해 와인을 만듭니다. Groom은 여가 시간에 Distillers’Masterpiece라고하는 300 달러짜리 소량의 Kentucky 버번 위스키와 Jim Beam의 증류주 Booker Noe를 혼합합니다. “조금 요술입니다.”Groom이 인정합니다.
신랑의 배경
호주 애들레이드와 함께 일한 사람들은 Groom이 자신의 임무를 수행하는지에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그는 Penfolds에서 처음으로 자신이 유명한 Grange를 만드는 책임을 맡은 수석 레드 와인 메이커였습니다. 그는 Penfolds가 1989 년 Groom을 캘리포니아로 파견하여 지금은 주 최고의 프로듀서 중 하나 인 Geyser Peak 브랜드에 활기를 불어 넣었을 때 다시했습니다. 1998 년 Groom은 Trione 가족이 JBB의 모회사 인 Fortune Brands에 1 억 달러에 판매 한 후 Geyser Peak 및 Canyon Road 브랜드를 Jim Beam Brands 폴드로 성공적으로 병합했습니다. 작은 Geyserville에서 가족 소유의 사업을 운영하던 Groom은 작년에 Master Locks와 Titleist 골프 공과 같은 제품의 매출이 60 억 달러에 달하는 상장 기업의 부사장이 된 Groom에게는 상당한 변화가있었습니다. Groom이 받아 들인 변화입니다.
'이것은 통합, 경제 상태, 포도 과잉을 고려할 때 와인 산업에서 큰 전환점입니다.'라고 그는 설명합니다. '소비자와 직접 대화하는 글로벌 유통 및 마케팅이 중요합니다. 판매 전에는 할 수있는 수단이 없었습니다. 우리는 너무 많이 성장하여 유통 파트너가 필요했고 영업 및 마케팅에서 더욱 전문적이되었습니다. JBB는 적시에 찾아 와서 우리에게 큰 발걸음을 내디뎠습니다.”
비즈니스 성장
와인을 좋아하는 사람은 술을 좋아하는 사람이 들어 서면 불안해하지만 Groom은 JBB가 Peak Wines International 비즈니스를 성장시킬 수 있다고 확신합니다. “저는 스피릿 임원들과 함께 실행위원회에 앉아 있습니다. 그들은 와인 문화를 완전히 이해하지 못하지만 와인으로 성공하는 것에 열정을 가지고 있으며 교육과 훈련에 투자 할 의향이 있습니다. 이들은 배우기를 원하는 매우 밝고 현실적인 사람들입니다. 그들의 가장 큰 장애물은 왜 우리가 와인으로 수도꼭지를 켤 수 없는지 이해하는 것입니다. 그들이 그것을 이해하도록 돕는 것이 제 일입니다.”
주력 브랜드는 Geyser Peak로 연간 300,000 개의 케이스가 지속적으로 잘 만들어지고 종종 가격이 $ 9 ~ $ 100 인 뛰어난 와인을 제공합니다. 대부분의 포도는 소노마 카운티에서 생산되지만, 그룸과 그의 와인 메이커 인 동료 Aussie Mick Schroeter는 남부 캘리포니아에서 Cucamonga Valley Zinfandel을 만들거나 뉴질랜드와 같은 Sauvignon Blanc을 Sonoma County에서 광범위하게 바꾸는 것을 두려워하지 않습니다. 스타일을 일관되게 유지하기위한 캘리포니아 지정. 그리고 네, 그들은 쉬라즈를 만듭니다. Canyon Road는 캘리포니아 전역에서 공급되는 $ 10 와인의 연간 30 만 케이스의 가치 브랜드입니다. 호주 남동부에있는 McWilliam ’s Wines와 파트너십을 맺은 Barwang은 미국 샤르도네, 쉬라즈, 까베르네 소비뇽, 메를로에서 매년 75,000 케이스를 판매 할 예정입니다.
https://www.decanter.com/wine-news/coppola-buys-geyser-peak-20338/
'회사 내에서 우리의 유기적 성장은 잘 계획되고 긍정적이었습니다.'Groom은 말합니다. “이제 우리의 임무는 인수를 통해 회사를 강화하고 수출량을 늘리는 것입니다. 수출은 이제 Peak Wines International 사업의 12 ~ 15 %를 차지하고 있습니다. 우리는 수출 초기 단계에 큰 기회가있는 것으로보고 있습니다. 우리는 미국에서 훌륭한 가치 브랜드를 보유하고있는 것으로 인식되고 있으며이를 전 세계적으로 성장할 수 있도록 포지셔닝하고 있습니다. 'Jim Beam Brands는 전략적 파트너십을 통해 65 개국에 유통하고 있습니다. ‘2 년 전에는 없었던 나라에 와인이 있습니다. 우리는 영국에서 순위가 훨씬 낮았지만 이제는 캐나다와 스위스에 이어 세 번째로 좋은 수출 시장이며 성장하고 있습니다.”
2002 년 2 월, JBB는 Seagram Chateau & Estate Wines 마케팅 임원 인 Stephen Brauer를 와인 사업부 책임자로 고용했습니다. 전략적 계획, 인수 및 마케팅에 대한 스티븐의 경험은 캘리포니아와 호주에서 비즈니스를 확장하고 더 많은 브랜드를 인수하는 데 도움이 될 것입니다. 지식은 있지만 전문성이없는 분야의 책임 때문에 산만 해졌습니다. 우리 와인과 직원들과 충분한 시간을 보내지 않았고 지금은 그렇게 할 수있을 것입니다.”
Groom and Geyser Peak에 대한 추가 정보
1880 년에 설립 된 Geyser Peak는 브랜디 메이커와 두 명의 양조장 인 Schlitz와 Stroh ’s를 포함하여 계승자가되었습니다. 초점은 대량 와인에 있었고 1980 년대 중반 품종에 대한 것이었지만 그 와인은 완전히 잊을 수 없었습니다. 잊혀지지 않은 것은 와이너리의 과거 였고, 그것을 쉬게하는 것은 그가 지하실에서했던 그 어떤 것보다도 그룸에게 중요한 업적이 될 것입니다. 1989 년에 도착했을 때 Penfolds가 Triones에서 Geyser Peak에 대한 절반의 관심을 사들인 후 이곳은 무역 계에서 'Geyser Puke'와 'Geyser Plonk'로 알려졌습니다. 처음으로 와인을 넣는다는 특징이있었습니다. 캔에 담긴 최고의 와인은 Summit이라고하는 4 리터 백인 어 박스 제네릭이었습니다. 언론인들은 검토를 위해 그들에게 보낸 와인을 맛 보려고하지 않았습니다. 신랑은 확실히 더 이상 오즈에 없었습니다.
그래서 그는 포도원, 와인 및 홍보 활동을 시작했습니다. 당시 32 세인 신랑에게 물어볼 것이 많았지 만 용감한 호주인은 두 장화를 모두 가지고 뛰어 들었습니다. “Geyser Peak에 갔을 때 우리는 단순히“어떻게 더 좋은 와인을 만들 수 있을까?”라고 자문함으로써 시작하는 큰 비전이나 목표가 없었습니다. 그 과정은 혁명적이지 않고 진화 적이었습니다. 그것은 좋은 사람들로 구성된 팀을 구성하는 것으로 시작되었습니다. 그것은 포도원에서 많은 시간을 보내는 것을 의미했고, 소유주 Henry Trione을 포함한 재배자들에게 양질의 포도 재배의 중요성을 확신 시켰습니다.”
신랑은 길을 나서고, 와인을 따르고, 저녁 식사를 주최하고, 영업 사원과 만나고, 언론과 이야기했습니다. 그의 메시지 : '우리는 과거의 간헐천 피크가 아닙니다. 다시 시도해주세요.'직원들에게 그를 사랑했던 날카로운 재치와 재미는 무역에 깊은 인상을주기 시작했고, 사교 인들에게 거절하기 어려웠습니다. , cajoling Groom, 그리고 악센트는 그의 프레젠테이션을 손상시키지 않았습니다.
모든 것이 합쳐졌지만 인수 압력을 받고있는 Penfolds는 Geyser Peak에 대한 지분을 1992 년에 Trione에 다시 매각했습니다. Groom은 Trione이 품질에 전념하고 있다는 확신을 갖고 계속 머물기로 결정했습니다. “1995 년까지 우리는 2 개의 올해의 와이너리 상을 포함하여 대회와 언론으로부터 수익을 올렸고 상을 받았습니다.”라고 Groom은 말합니다. 헨리는 확신을 갖고 2,500 만 달러의 시설 확장과 600 만 달러의 배럴 센터에 투자했습니다. 우리는 회전식 발효기를 구입하고 저장 용량을 늘 렸습니다. 우리는 와인을 계속 개선하는 데 필요한 것을 얻었습니다.
1998 년에 그는 고향에있는 가족과 함께 Groom Wines를 설립했습니다. 1998 Barossa Valley Shiraz (35 달러)는 Penfolds의 Grange에 포도를 공급하는 Kalimna 포도원 옆의 포도 나무에서 나옵니다. “Grange는 하나 뿐이고 나는 그것을 만들려고 노력하지 않습니다.”라고 Groom은 말합니다. ‘내가하려는 것은 너무 재밌지는 않지만 여전히 잘 익은 달콤한 과일과 검은 후추 열매가있는 호주산 쉬라즈를 만드는 것입니다. 크지 않고 공격적인 타닌은 아니지만 여전히 좋은 구조입니다. 누구나 앉아서 즐길 수있는 쉬라즈.’
https://www.decanter.com/features/legends-barossa-valley-249423/
1998 년에는 또한 Fortune Brands가 Geyser Peak / Canyon Road를 인수하고 Groom을 현재 코스로 설정했습니다. 그는 모든 일이 실제로 일어 났는지보기 위해 몸을 꼬집습니다. “어떤 이유에서인지 캘리포니아에 와서 Geyser Peak에서 와인을 만들 수있는 멋진 기회를 얻었습니다. 그 점에 감사하고 우리가 한 일에 매우 만족합니다. 호주로 돌아가는 것을 고려할 때도 있었지만 우리는 지역 사회에 굳건히 자리 잡고 있으며 호주에 머물렀다면 경험하지 못했을 성장을 경험했습니다. 돌아 가면 오즈에 대한 애착이 큽니다. 네 아이가 성장하면 은퇴 할 거에요.”그래도 대릴 신랑이 어떤 일에서 은퇴하는 것은 상상하기 어렵다.
