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Blaye의 포도밭은 아스파라거스 밭이 산재 해있는 지역 곳곳에 산재 해 있습니다. 와인은 전통적으로 부르그보다 더 바삭 바삭하며, 더 익은 스타일로 이동합니다.
Blaye 지역은 이웃 Bourg보다 더 광범위하고 다양합니다. 약 60,000ha (헥타르)의 혼합 농지 블록 내에는 세 개의 식별 가능한 지역에 6,000ha의 포도밭이 있습니다 .Blaye 항구 주변은 Saint-Savin의 북쪽과 남쪽의 Saint-Ciers 근처 서쪽에 있습니다. Blaye를 둘러싸고있는 지형이 언덕이 많은 지형과 점토 석회암 토양으로 Bourg와 비슷한 잠재력을 가지고 있다면 다른 구역은 더 다양합니다. 땅은 평평하고 개방적이며 흙은 진흙, 자갈, 모래로 이루어져 있습니다. 화이트 와인에 흥미로운 주머니가 있고 적절하게 관리된다면 레드 와인을위한 적절한 장소가 있습니다. 그러나 산재 해있는 비옥 한 지역과이 지역의 또 다른 특산물 인 아스파라거스에 더 적합한 모래 뻗기가 있습니다.
과거에는 화이트 와인이 강점 이었지만 Blaye는 이제 압도적으로 레드 생산자입니다. Premières Côtes de Blaye 라벨이 붙은 와인은 메를로가 지배합니다. 일반적으로 와인은 부르그보다 무게와 구조가 적고 스타일이 더 바삭하지만, 지난 3 ~ 4 년 동안 더 잘 익은 스타일이 나타났습니다. 화이트 와인은 콜 롬바르드와 소비뇽이 지배하는 우수한 프리미에르 코트 드 블레이의 한정 생산을 위해 우니 블랑 코트 드 블레이에서 만든 블레이에 다양한 라벨이 붙어 있습니다. 한동안 Bourg에 뒤처진 Blaye는 최근 그 발전이 비약적으로 도약하는 것을 목격했습니다. 그 이유는 다양하지만 젊은 세대가 주도권을 쥐고 새로운 소유권과 투자, 덜 만족스러운 테루아를 보상하는 기술적 전문성, 좋은 와인이 저장고가 아닌 포도원에서 생산된다는 인식 등이 있습니다.
https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/ugni-blanc-white-52057/
포스터 시즌 4 요약
선봉대에서 Château Les Jonqueyres의 Pascal Montaut는 여전히 정밀하게 연마 된 와인을 생산합니다. 파커 등급의 샤토 벨 에어 라로 에르 (Château Bel Air la Royère)는 Mondésir-Gazin과 같은 새로운 물결을 주도하고 있습니다. Château Pape Clément의 소유주 인 Bernard Magrez는 Prieuré Malesan에 투자했습니다. 그리고 Château Haut Bertinerie에서 Bantegnies 가족은이 지역에 대한 큰 헌신을 계속해서 보여줍니다. 60ha의 포도원을 거문고 시스템으로 전환 한이 회사는 최근 와인 제조 시설, 1,000 배럴을위한 저장고 및 73 만 병의 추가 저장 용량을 갖춘 새로운 저장고 단지에 6 백만 달러를 투자했습니다.
그러나 품질 추구의 가장 최근 단계는 2000 년에 레드 와인에 대한 우수한 명칭 인 Blaye를 설립 한 것입니다. 이를 준수하기 위해 포도원은 Premières Côtes de Blaye의 경우 4,500 개 대신 헥타르 당 6,000 개 포도 나무를 심어야합니다. 생산량은 56hl / ha에서 45hl / ha로 감소했으며 와인은 18 개월에 두 번째 시음 커미션을 통과해야합니다. 이것은 칭찬할만한 움직임으로, 와인을 더 풍부하고 집중적으로 남깁니다. 그러나 또 다른 명칭이 소비자를 혼란스럽게할까요?
https://www.decanter.com/features/bourg-and-blaye-value-further-afield-248813/
