류윈 부동산 콘서트
Aussie Chardonnay에 관해서는 Leeuwin Estate보다 큰 이름이 거의 없습니다. Huon Hooke가 호주 최초의 포도원 콘서트 뒤에 마가렛 리버 와이너리를 방문하여 선구적인 아트 시리즈의 30 개 빈티지를 축하합니다.
Leeuwin Estate의 Denis Horgan은 Margaret River에 포도를 심은 최초의 사람은 아니지만 첫 번째 파도에서 서핑을 한 사람들 중에는 확실히 포함되었습니다. 개척자 인 Horgan은 와인 라벨에 예술을 넣은 최초의 호주인이자 포도원 콘서트를 연 최초의 사람이었습니다. 둘 다 이제 평범합니다. 첫 번째 포도원 콘서트를 준비함으로써 그는 사람들을 마가렛 리버로 데려왔고,이 지역의 다른 와이너리에 간접적으로 도움이되었습니다.
다른 대담한 움직임이있었습니다. 그는 가격 책정의 선구자였습니다. 30 년 전, 그는 자신의 첫 번째 샤르도네 인 1980 년 아트 시리즈 (또한 레이블에 그림이있는 최초의 류윈 와인)의 가격을 가장 가까운 경쟁자보다 두 배나 높게 책정했습니다. 숨 막히게 대담한 움직임이었습니다. 그는 성명을 발표했고 모두가 눈치 채었습니다. 높은 가격을 책정하면 다른 서호주 생산자들이 대부분의 다른 호주 와인 지역의 와이너리보다 더 높은 가격을 요구할 수 있다는 부작용도있었습니다.
1969 년 그와 그의 아내 Trish가 Leeuwin Estate가 된 Margaret River 땅을 샀을 때, 비포장 도로 만 있었으며, 요리법이 진행되는 한 마을에서 고기 파이를 사면 운이 좋았을 것입니다. 호건은 자백 맥주를 마시 며 공인 회계사로 훈련 한 사업가였습니다. 1969 년에 그는 거의 우연히 고층 건물의 배관을 전문으로하는 배관 사업을 인수했습니다. 그러나 그는 배수구를 고칠 마음이 없었습니다. 그는 와인이 아닌 쇠고기가 그의 초점이더라도 거래의 일부인 485 헥타르의 마가렛 리버 땅을 원했습니다. 마가렛 리버에는 숨겨진 포도원이 몇 군데 밖에 없었고 아무도 그 와인에 대해 들어 본 적이 없었습니다.
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4 년 만에 호르 건은 사실상 아무 대가없이 땅을주는 대가로 배관 회사를 맡겼습니다. 그 무렵 그는 '고품질 품종 와인을 생산하기 위해'이 지역에서 토지를 구입하는 데 관심이있는 미국인을 만났습니다. 그 이름은 당시 호건에게 아무 의미가 없었지만 그는 미국 와인의 고령자 로버트 몬다비였습니다. 그들은 1973 년에 만났고 Mondavi는 여러 번 그 건물을 방문했습니다. 몬다비는 최근 형과 헤어져 나파 밸리의 가족 와이너리를 떠나 '와이너리 사이'에있었습니다. 그는 Horgan의 멘토가되어 처음 몇 년 동안 Leeuwin과 상담했습니다. 합의는 1983 년에 끝났습니다.
그의 땅에 대한 Horgan의 본능은 옳았습니다. 그가 심은 첫 번째 포도 나무에는 Block 20으로 알려진 샤르도네 패치 (그의 '황금 에이커 (1.8 헥타르))가 포함되어 있습니다.이 패치는 여전히 Art Series Chardonnay의 백본을 형성하는 포도를 생산합니다. 처음 출시 된 이래이 와인은 호주 최고의 샤르도네로 많은 사람들이 좋아했습니다. 지금도 호주에 훌륭한 샤르도네가 많을 때 – 리우 윈보다 훨씬 더 귀중한 – 일관되게 최고 등급 또는 그 근처에 있습니다 (호주 최고 등급의 샤르도네는 p70 참조).
초기
그렇다면 음악 애호가가 아니었던 호건이 콘서트를 무대에 올린 계기는 무엇일까요? “마가렛 리버는 그 당시 매우 후퇴했습니다.”라고 그는 말합니다. ‘인구가 매우 적었습니다. 우리는 도로를 봉쇄하기 위해 돈을 지불했지만 어떻게 사람들을 끌어들일 수 있었습니까? 나는 웨스턴 오스트레일리아 심포니 오케스트라와 오페라에 다가 갔지만 그들은 내려올 수 없거나 내려 오지 않을 것이다.”그들은 그가 포도밭에서 '진지한'음악을 연주 해달라고 농담을했을 것이라고 생각했다.
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1984 년 이었어요. 퍼스 페스티벌의 디렉터가 1985 년에 호주를 순회하기 위해 런던 필 하모닉 오케스트라를 후원 할 것인지 물었습니다. 저는 포도원에서 연주 할 수 있어야한다고 말했습니다. 그는 내가 포도밭이 있다는 것도 몰랐지만 그 주말에 서핑을하러 마가렛 리버로 내려 가서 한 번 보겠다고했습니다. 그는 괜찮다고 말했다. 우리는 멜버른, 시드니, 브리즈번에서 그들을 후원했고 동부 주에서 방금 와인을 출시 할 때가 좋았습니다. 일부 손님을 초대 할 수있는 무료 좌석이 있었고 모두 좋은 노출이었습니다.”
류윈 에스테이트는 이후 매년 포도원 콘서트를 개최하고 있으며, 때로는 1 년에 2 번씩 개최하고 있습니다. 4 명의 국제 오케스트라, Ray Charles, Dionne Warwick, Shirley Bassey, Tom Jones, Sting, Julio Iglesias, George Benson 등의 공연 목록이 인상적입니다. 주말에 두 번의 콘서트가 있으며 한 번에 6,500 명의 관객이 참여합니다. 콘서트는 항상 매진되었으며 광고 된 적이 없습니다. '우리가 신문에 게재 한 유일한 광고는 첫 번째 콘서트 광고였습니다. 매진했다는 말입니다.'Horgan이 말합니다. ‘500 명에게 돈을 돌려줘야했습니다.’이것은 수요에 해를 끼치 지 않는 독점적 분위기를 조성하는 데 도움이되었습니다. 티켓은 모두 Leeuwin Estate의 데이터베이스를 통해 판매되며
Leeuwin 와인은 마실 수 있습니다 ( '우리의 결정이 아니라 라이센스 조건'). 와이너리 레스토랑에서 바구니를 판매하거나 직접 가져 오셔도됩니다. 300 개는 미리 레스토랑에서 식사를 할 수 있습니다. 이 콘서트는 수백 명의 모방자를 낳았지만 여전히 표준을 설정합니다.
Leeuwin의 레스토랑과 셀러 도어 판매 구역은 현대 호주 미술을 전문으로하는 미술관과 같습니다. 콘서트 공연 목록이 눈길을 끄는 경우 Horgan 컬렉션의 그림 목록은 Who ’s Who of Australian art입니다. Sidney Nolan, John Olsen, Arthur Boyd, Albert Tucker, Fred Williams 등이 있습니다. 여기에는 원주민 예술가가 포함됩니다. “우리는 일년에 5 ~ 6 개의 새로운 그림을 구입합니다. 이것은 중요한 개인 소장품입니다. 현재 140 개 이상이 있으며 갤러리를 통해 회전합니다.”라고 Horgan은 말합니다.
이 예술의 일부를 특징으로하는 최초의 와인은 서호주 예술가 로버트 주니퍼의 그림을 특징으로하는 1980 Art Series Chardonnay입니다. 처음부터 포장은 병에 담긴 와인과 함께 특별 해 보였습니다.
“내가 아는 한 호주 와인에 오리지널 아트 워크를 사용한 것은 이번이 처음이었습니다.”라고 Horgan은 말합니다. 그는 Château Mouton-Rothschild로부터 아이디어를 얻었다 고 인정합니다. “무통을 방문해 필립 드 로스 차일드에게 제 라벨에 아트를 사용하고 싶다고 말했습니다. 나는 그녀가 괜찮 냐고 물었고 그녀는 전혀 말하지 않았다.”
이제 Leeuwin은 호주 전역의 저녁 식사에서 자주 사진을 찍습니다. 때로는 미술 전문가를 초대해서‘와인이 전부가 아니도록’이야기를합니다. Leeuwin은 큐레이터가 없지만 Horgan과 그의 아내가 모두 그림을 선택하는 데 관여했지만 Trish Horgan이 현재 미술 선택을 대부분 담당하고 있습니다. 사람들은 정기적으로 우리에게 예술을 제출합니다. 그들은 명성 때문에 레이블에 오르고 싶어합니다.”라고 Denis Horgan은 말합니다.
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와인, 음식, 예술, 음악. 인생에서 더 좋은 것들은 같은 사람들에게 호소합니다. '제 철학은 항상 훌륭한 와인, 음식, 예술이었습니다.'Horgan이 말합니다. ‘와인은 세계 최고 수준이어야했습니다. 우리는 항상 국제적인 스타일의 와인을 만들기 위해 노력해 왔습니다. 우리는 와인 쇼에 참가한 적이 없으며 Mondavi로 돌아갑니다. 그는 당시 대부분의 프로듀서들이 그러했듯이, 쇼에 참가하지 말라고 조언했습니다. 다른 국제적인 스타일의 와인을 만들려고한다면 와인 쇼에 어울릴 때가 아니라 준비가되었을 때 출시해야합니다.”
이를 위해 Art Series Cabernet Sauvignon은 5 ~ 6 년 만에 출시되며 늦게는 Penfolds Grange와 Henschke Hill of Grace로 출시됩니다. 과거에는 Margaret River Cabernets의 최고 계급에 속하지 않은 것으로 유명했으며, 위대한 Cabernet 지역에서 오랫동안 일부 동료들보다 뒤처졌고 Art Series Chardonnay보다 훨씬 뒤처진 것이 이상합니다. 그러나 마지막 릴리스 인 2004는 Leeuwin의 최고의 Cabernet입니다.
“와인 메이커의 변화입니다. 그는 전직 수석 와인 메이커 밥 카트라이트 (Bob Cartwright)의 강점이 샤르도네 인 반면, 새로운 수석 와인 메이커 인 폴 앳 우드 (Paul Atwood)는 '카베르네에 특별한 관심을 기울였다. 그의 노력의 결과가 나오기까지는 시간이 좀 걸렸지 만 2004 [오른쪽 참조]는 좋았고 '05는 훨씬 더 좋습니다. '라고 Horgan은 말합니다. 이러한 노력의 핵심은 수익률을 낮추는 간단하지만 효과적인 전략이었습니다.
실제로 최근 몇 년 동안 대부분의 와인이 완만하게 상승했습니다. 두 번째 현인 Prelude Vineyards Chardonnay는 이제 Art Series보다 몇 걸음 뒤처져 있습니다 (가격은 절반 이하이지만). 소비뇽 블랑도 훌륭하고 쉬라즈도 이제는 훌륭해 1990 년대 레드 와인의 기술적 문제가 해결되었습니다.
Leeuwin Estate는 가족 사업입니다. Trish는 항상 그녀가 전무 이사로 깊이 관여 해 왔으며 Denis (올해 70 세가 된)는 회장이며 그의 와인을 홍보하기 위해 전 세계적으로 바쁘다. 그들의 딸 Simone은 마케팅 매니저이고 아들 Justin은 General Manager입니다. “조금 근친상간이에요.”라고 호건이 말했다.
Huon Hooke 글
