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To Kalon 포도원은 Napa Valley의 Cabernet Sauvignon으로 전설적인 지위를 얻었습니다. William Kelley는 그의 탑 10 To Kalon Cabernet Sauvignon 와인을 선택했습니다.
잠재력 칼론으로 북미의 '최초 성장'포도원 중 하나로 간주되는는 1868 년 해밀턴 크랩이 Oakville에 부동산을 매입 한 후 처음 발견했습니다. 그는 자신의 재산이 완벽하다는 것을 깨닫기 전에 다양한 포도 나무를 실험했습니다. 까베르네 소비뇽 .
Crabb의 성공 비결은 테루아에 있습니다. To Kalon은 충적 부채에 앉습니다. 즉, 땅을 둘러싼 Mayacamas 산에서 흘러 내린 고대 시냇물에 의해 광범위한 충적 물질이 퇴적되었습니다.
- Kalon Cabernet Sauvignon의 10 가지 탑을 보려면 아래를 참조하십시오.
이 깊고 자갈이 많은 토양은 배수가 매우 잘되어 포도 나무가 물을 찾기 위해 지하 깊은 곳을 파고 들어가 최적의 숙성에 필요한 스트레스를 만듭니다.
몇 년 후, 그리고 그의 와인이 미국과 다른 나라를 통해 수많은 상을 수상한 후, 그는 포도원 이름을 Kalon으로 개명했습니다. 그것은 최고의 아름다움이나 최고를위한 그리스어입니다.
그러나이 행운은 크랩이 죽고 1920 년에 금지가 시작된 이후로 지속되지 않았습니다. 금지 이후 포도원은 로버트 몬다비가 1962 년에 132ha를 구입하여 분할되었습니다.
오늘날 To Kalon은 6 개로 나뉘어져 있으며, 누가 To Kalon이라는 이름으로 와인을 브랜딩 할 수 있는지에 대한 오랜 소송 끝에 포도는 톤당 £ 18,000 이상에 판매 될 수 있으며 To Kalon Cabernet Sauvignon 병입은 필수품입니다. 웅장 함을 자랑하는 새로운 와이너리를 위해.
