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회사 소개

Sjdsbrewers — 가장 좋은 곳은 와인, 맥주, 영혼에 대해 배울 수 있습니다. 전문가, 인포 그래픽,지도 등의 유용한 지침.

조항

독일 감자 샐러드를 곁들인 구운 맥주 꼬치

독일 감자 샐러드를 곁들인 구운 맥주 꼬치

수율:4 ~ 6

그릴에 불을 붙일 시간입니다! 맥주 녀석과 독일 스타일의 감자 샐러드로 구성된이 맛있는 듀오는 두 가지 고전을 결합하여 여름 요리 나 가을 축구 경기에 적합합니다.

성분

Emeril Lagasse (Food Network를 통해)의 오리지널 레시피를 수정했습니다.

Brats

  • 12 온스 앰버 에일 4 개
  • 1 1/2 파운드 Bratwurst 링크 (2 ~ 3 온스 링크)
  • 녀석 솔질을위한 식물성 기름
  • 브랫 롤, 브라운 빵 또는 핫도그 빵
  • 통 곡물 겨자 그릇

    감자 샐러드

  • 껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 베이킹 감자 2 파운드
  • 소금
  • 다진 생 베이컨 6 온스
  • 다진 양파 1 컵
  • 갓 갈은 후추
  • 사과 식초 최대 1/4 컵 (한 번에 소량을 추가하고 맛보기)
  • 통 곡물 머스타드 1/4 컵
  • 삶은 달걀 4 개, 얇게 썬 것 (선택 사항)
  • 다진 파 1/4 컵

    지도

      맥주 녀석

    1. 냄비에 중불로 맥주를 끓입니다. 녀석을 넣고 통통해질 때까지 약 6 분간 조리합니다.
    2. 그릴을 예열하십시오.
    3. 소시지에 기름을 살짝 발라주세요. 그릴에 놓고 양쪽에서 몇 분 동안 요리합니다.
    4. 그릴에서 소시지를 꺼내고 감자 샐러드, 롤, 겨자와 함께 제공합니다.
    5. 감자 샐러드

    6. 두 번째 냄비에 감자를 넣고 소금물로 2 인치 정도 덮습니다.
    7. 냄비를 중불에 올리고 감자가 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다. 물기를 잘 빼고 냄비로 돌아가 보온합니다.
    8. 그 동안 프라이팬을 잡고 중불에서 바삭해질 때까지 베이컨을 익 힙니다. 양파를 넣고 후추로 간을합니다. 1 분간 볶습니다. 열에서 제거하십시오. 따로.
    9. 감자와 베이컨 혼합물 (지방 포함)을 큰 믹싱 볼에 옮깁니다. 식초 (맛을 위해), 겨자, 계란, 파를 첨가하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 잘 섞다. 숟가락 뒷면을 사용하여 혼합물을 함께 으깬다.