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회사 소개

Sjdsbrewers — 가장 좋은 곳은 와인, 맥주, 영혼에 대해 배울 수 있습니다. 전문가, 인포 그래픽,지도 등의 유용한 지침.

조항

맥주 학교

보다 진지한 연구를 완료하여 수제 맥주에 대한 감사를 더하고 싶다면 원하는 수제 맥주 교육 수준을 달성하는 데 도움이되는 맥주 학교, 양조 학교 및 수업이 있습니다. 맥주 학교가 어떤 것인지 몰랐나요? 걱정하지 마세요. 맥주 및 양조 학교에 대한 수많은 정보와 수제 맥주 전문가가되기 위해 수강 할 수있는 수업 및 양조 과정에 대한 정보를 제공합니다.

Brewpubs 용 맥주 서버 교육 매뉴얼

이 맥주 학교의 교육 가이드 및 참조 설명서는 Brewers Association의 Brewpubs위원회에서 제작하여 Brewpub 소유자, 관리자 및 트레이너가 중요한 개념을 직원에게 전달할 수 있도록 지원합니다. 참조 브루어스 협회 자세한 내용은 웹 사이트를 참조하세요.

케레스

(이 양조 학교의 온라인 코스는 스페인어를 사용하는 학생들을위한 것입니다)



케레스 전체 스페인어 권 세계를위한 webconferece 플랫폼을 통해 과정을 제공합니다. 이 과정은 홈 브루어를 포함한 수제 맥주 산업의 모든 수준의 학생들을 대상으로합니다.



양조, 맥주 화학, 스타일에 대한 다양한 과정, 고급 양조업자를위한 원료 등과 같은 다양한 과정이 제공됩니다.



이 과정은 양조장 교육에서 학생들을 지원하고 학생들에게 즐겁고 교육적인 경험을 제공하는 대화 형 학습 도구를 제공하도록 설계되었습니다.

케레스 양조 학교는 스페인어 권 세계의 학생들에게 웹 컨퍼런스 플랫폼을 통해 일부 코스를 제공합니다. 이 맥주 양조 과정은 가정 양조업자를 포함하여 수제 맥주 산업에 대한 지식이있는 개인을위한 것입니다.

맥주 양조 과정 중 일부는 맥주와 맥주 화학의 개요에 관한 것이며 여러 과정은 다양한 맥주 스타일, 원료 및 고급 양조에 관한 것입니다.



이 맥주 양조 학교의 과정은 학생들이 유익한 경험을 제공하는 대화식 학습 도구로 양조 및 맥주 스타일에 대해 배우는 데 도움이되도록 설계되었습니다.

CraftBeer.com 맥주 및 음식 코스

CraftBeer.com 맥주 및 음식 과정은 학생, 전문 요리사, 식당가 및 재택 요리사에게 맥주와 음식을 페어링하는 방법을 가르치는 무료 리소스입니다. 코스의 전문가 또는 매니아 버전 다운로드 여기 .

CraftBeer.com 맥주 101 코스

맥주 101 맥주 초보자를위한 해설 온라인 과정으로 완료하는 데 약 1 시간이 걸리며 비용은 $ 20입니다. 성공적으로 완료되면에서 인쇄 가능한 인증서를 받게됩니다. 브루어스 협회 .

BeerSavvy®

BeerSavvy® Certified Beer Server 시험의 주요 내용을 다루는 대화 형 eLearning 프로그램이며 개별 학습자뿐 아니라 원격 및 다중 교대 직원을 교육하려는 조직에 적합합니다.

Certified Beer Server 시험은 구매에 포함됩니다.

포틀랜드 주립 대학

포틀랜드 주립 대학교 온라인 프로그램은 맥주 양조의 비즈니스 측면에 초점을 맞추고 있으며 더 많은 청중에게 다가가려는 가정 양조자 및 경력을 발전시키고 자하는 업계 전문가에게 이상적입니다. 양조가 강조되는 동안 양조장, 사과주 및 벼룩 사업 모델도 포함됩니다. 프로그램이 끝날 때까지 각 학생은 투자자 준비가 된 사업 계획을 가지고 있습니다. Portland State University의 맥주 학교를 졸업하는 데 필요한 4 가지 과정은 다음과 같습니다.

둘 다 (순서대로) :

  • 수제 음료를위한 BB401 기본 사업
  • BB402 공예 음료 사업 관리

그리고이 중 두 가지 :

  • BB403 전략적 공예 음료 마케팅
  • 수제 음료에 대한 BB404 재무 및 회계
  • BB405 공예 음료 유통

이 맥주 학교에는 신청 또는 전제 조건이 없습니다. 학생들은 웹 사이트를 통해 등록해야합니다. 이메일 질문 cepe@pdx.edu .

Prud’homme 맥주 인증

지식 Inc.®에 대한 갈증 최첨단 종합 맥주 교육 프로그램을 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 이 자기 주도적 프로그램은 맥주에 대한 지식과 관심을 높이고 자하는 참가자를 위해 고안된 맥주 교육 입문 과정입니다. 초점은 양조 재료 및 공정, 시음 개념, 따르기 및 제공 개념 (초안 시스템 소개 포함), 음식 및 맥주 페어링에 있습니다.

포틀랜드 대학교

적립 마스터 전략가 인증 : 수제 맥주 사업 포틀랜드 대학의 Pamplin School of Business에서 온라인으로 제공합니다. 우리가 아닌 당신의 일정에 따라 시작하고 끝내십시오. 모듈은 완전히 온라인이며 자체 안내입니다. AACSB-International의 인증을받은 당사의 인증은 역동적 인 온라인 커리큘럼을 특징으로하며 CraftingAStrategy.com , 수제 맥주 사업에 전념하는 완전한 디지털 온라인 학습 커뮤니티입니다. 세 가지 모듈은 전략, 마케팅 인텔리전스 및 전략적 운영 및 통제입니다.

포틀랜드 대학교는 오케스트레이션 된 맥주 (OBEER)는 최고의 올인원 양조장 관리 소프트웨어 솔루션입니다. OBEER는 백 오피스의 회계부터 양조장의 iPad에 이르기까지 양조장의 모든 측면을 관리합니다. 마스터 전략가 자격증 수강생은 OBEER 소프트웨어 교육을 통해 전략 운영 및 제어 수업을 강화할 수 있습니다.

University of Vermont의 수제 맥주 전문 인증 프로그램 비즈니스

우리의 온라인 프로그램은 개인이 강력한 사업 계획을 세우고, 양조장을 효과적으로 마케팅하고, 브랜드를 구축하고, 양조장 금융을 관리하고, 맥주를 판매하거나, 효율적인 양조장을 운영하는 방법을 배우도록 돕는 업계의 비즈니스 측면을 다룹니다. 참가자는 북미 전역의 20 명 이상의 업계 전문가와 20 명 이상의 업계 초청 연사가 안내합니다.

게재 된 잠재 고객 :

  • 사업 계획 지원을 포함한 양조장 스타트 업
  • 크래프트 맥주 산업으로의 전환을 목표로 영업, 마케팅 또는 운영 분야에서 이전 직장에서 경력 변경을 원하는 개인
  • 수제 맥주에 대한 배경을 넓히려는 업계 전문가

참가자는 5 개의 8 주 과정 중에서 선택하여 인증서를 완료하기 위해 3 개를 완료합니다. 코스 옵션은 다음과 같습니다. 양조장 마케팅 및 브랜딩 , 양조장 재무 및 회계 , Craft Beer의 디지털 마케팅 및 소셜 미디어 , 크래프트 맥주 유통 및 판매 , 및 수제 맥주 사업 운영 .

Cicerone의 BeerSavvy (및 레벨 1 시험) 또는 Cicerone Level 2 EKOS Brewmaster, 900 개 이상의 양조장 및 VIP에서 사용하는 운영 소프트웨어에 대한 리소스가 포함되어 있으며, 음료 산업의 3 개 계층 모두를위한 완전한 소프트웨어 패키지를 제공합니다.

미래의 맥주 산업 취업 기회를 찾는 사람들에게 선택적 직업 코칭 서비스가 제공됩니다.

버몬트 대학교 맥주 양조 학교에 대한 자세한 내용은 여기를 봐 , 또는 University of Vermont의 양조 학교의 Nichole Hathaway에 문의하십시오. Nichole.Hathaway@uvm.edu 또는 전화 : 802-656-4682.

Asheville-Buncombe 기술 커뮤니티 칼리지

노스 캐롤라이나 주 애쉬 빌

Asheville-Buncombe Technical Community College의 수제 음료 연구소 양조, 증류, 발효 및 관련 비즈니스 관행에 대한 커리큘럼 및 비 학점 과정을 제공함으로써 서부 노스 캐롤라이나 및 남동부에서 빠르게 성장하는 공예 음료 산업을 지원하도록 설계되었습니다. 이 연구소는 개인이 양조장 및 증류소 운영 및 관리, 유통, 판매 및 마케팅, 고객 서비스 분야의 직책을 맡거나 자영업자가되고 자체 공예 생산 시설을 열도록 준비합니다. 이 연구소에는 실시간 학습을 지원하고 산업 표준을 반영하는 실습 훈련 발효 시설이 포함되어 있습니다. 학생들은 실험을 수행하고 '적시'교육을받을 수 있습니다. 양조, 증류 및 와인 만들기 실습 외에도 학생들은 감각 평가를 통해 생산 결과를 조사 할 수 있습니다.

아메리칸 브루어스 길드

솔즈베리, VT

그만큼 아메리칸 브루어스 길드 Craft Brewers Apprenticeship (CBA)과 Intensive Brewing Science and Engineering Course의 두 가지 과정을 제공합니다. 이 과정은 웹 기반 수업, 교과서, 비디오 및 가정 실험실 실험을 통해 진행됩니다. 이 과정을 완료하려면 작업중인 양조장에서 1 주일 현장에서, CBA 참가자의 경우 양조장에서 5 주간의 견습이 필요합니다.

애팔 래 치아 주립 대학

노스 캐롤라이나 주 분

발효 과학 프로그램은 5 일 짧은 양조 전문가뿐만 아니라 고급 가정 주를위한 과정. 이 과정은 산업 또는 비즈니스 분야에 진입하려는 사람들에게 이상적입니다. 이것은 학위를 취득하지 않는 학생들을위한 심층 교육 기회입니다.

두 세션은 7 월 7-11 일과 7 월 21-25 일입니다.

오번 대학교-오번

오번, AL

Auburn University는 새로운 대학원 연구 옵션을 제공하여 양조 과학 및 운영 졸업 증명서 . 이 프로그램은 맥아, 양조 및 / 또는 증류 산업에 진출 할 후보자를 준비하기 위해 고안되었습니다. 이 프로그램은 생물학, 미생물학, 화학, 양조 과학, 농업 경제학, 시설 및 운영, 사업 계획에 중점을 둔 다양한 과정을 제공합니다.

더 나은 맥주 사회 대학

미니애폴리스 / 세인트. 폴

이 과정은 학생들에게 맥주 산업의 모든 측면을 교육하는 고등 맥주 교육을 제공하도록 설계되었습니다. 여기에 더 나은 맥주 사회 대학 , 우리는 모든 수준의 학생들이 있다는 사실에 자부심을 느낍니다. 따라서 수제 맥주, 경험이 풍부한 가정 양조자 또는 맥주 업계에서 활동적인 구성원으로 탐험을 시작하는 중이 든, 우리는 당신을위한 무언가를 가지고 있습니다.

Brewing and Distilling Center, Inc. 전문 양조 / 증류 기술

녹스빌, 테네시

그만큼 전문 양조 / 증류 기술 (PBDT) 인증 프로그램은 개인이 해당 산업에서 생산적인 양조장 및 증류주가되도록 교육합니다. 기술 및 과학 교실 교육, 실제 실험실 응용 프로그램, 레시피 개발을 포함한 양조 및 증류 경험을 통해 PBDT 프로그램은 졸업생에게 업계에서 고용 가능한 이점을 제공합니다.

PBDT 강사는 양조업자 및 증류업자로서 다년간의 경험을 가지고 있으며 직업 배치를 지원하기 위해 업계에서 광범위한 관계 네트워크를 보유하고 있습니다.

관리 팀은 2013 년부터 미국 전역의 작업에서 인증서 양조장과 증류기를 생산해 왔습니다.

Brewlab

영국 선더랜드

Brewlab 1 일부터 3 개월 코스까지 5 개의 코스를 가르칩니다. 학생들은 영국 양조 기술 학위를받습니다. 학생들이 필요한 도움과 관심을받을 수 있도록 수업 규모는 작게 유지됩니다.

캘리포니아 주립 폴리 테크닉 대학교

캘리포니아 주 포모나

Cal Poly Pomona 's College of Extended University는 CMU 발효 과학 인증서 수제 양조 업계의 직책에 학생들을 준비시킵니다. 학생들에게 농장에서 유리로 양조하는 것에 대한 과학적 이해, 실습 실험실 분석, 레시피 개발 기회 및 상업용 양조장에서의 양조 경험을 제공합니다.

이 프로그램은 일반적으로 가을 학기부터 1 년이 걸립니다. 학생들은 가을에 두 개의 수업을, 봄 학기에 두 개의 수업을 수강 한 후 일반적으로 여름에 완료되는 필수 인턴십을받습니다.

이 프로그램은 학위를 취득하려는 학생과 학위를 취득하지 않는 학생 모두에게 열려 있습니다. 학생들은 프로그램에 지원하고 CMU에 입학해야합니다. 입학하는 학생들은 이러한 요구 사항을 면제하기 위해 화학 및 생물학 입문 또는 강사의 허가를 받아야합니다.

Central Washington University : 과학 학사, 수제 맥주

워싱턴 주 엘렌 스 버그

그만큼 공예 양조 과학 학사 과학 대학에서 제공하는 학제 간 프로그램이며 학생들에게 양조에 대한 심층적 인 이해를 제공합니다. Craft Brewing 학위는 과학의 기초를 바탕으로 학생들에게 양조 과학, 분석 실험실 기술, 품질 보증 및 관리에 대한 내용, 경험 및 기술을 제공하는 데 중점을 둡니다. 또한 과정은 사례 연구, 파일럿 양조, 현장 학습, 업계 연사 및 연구 활동을 통해 실습 및 문의 기반 학습 기회를 통합합니다. 이 프로그램은 양조 생산, 품질 보증, 양조장 관리, 맥주 머천다이징, 유통, 양조 기술, 포장, 안전, 위생, 감각 평가 및 기업가 정신에서 경력을 쌓을 수 있도록 졸업생을 준비합니다.

신시내티 주립 기술 및 커뮤니티 칼리지

신시내티

의 일부 중서부 요리 연구소 ,이 프로그램은 Brewing Science 영역에서 1 년 자격증과 2 년 학위를 모두 제공합니다. 수업에는 수제 맥주 입문, 맥주의 관능 평가, 양조 및 음료의 법적 문제, 양조 마케팅 및 판매, 양조장 관광 및 시음 관리, 양조장 교육을위한 다양한 과정이 포함됩니다.

우리는 1 년을 제공합니다 양조 판매 및 마케팅 인증서 . 2017 년 가을부터 Brewing Science에서 2 년제 준 학사 학위를 제공 할 계획입니다 (주 승인 대기 중). Brewing Lab 기술자 자격증과 Brewing Mechanization & Packaging 학위가 계획 중입니다.

입학 요건 / 절차 : BREW 수업을 수강하는 모든 학생은 등록 시점에 21 세 여야합니다. 2 년제 양조 과학 학위를 신청하는 학생들은 최대 55lbs의 장비와 제품을 반복적으로 들어 올리는 계단을 오르는 시간을 연장하기 위해 뜨겁고 젖은 작업 공간에 서있는 것을 포함하되 이에 국한되지 않는 신체적으로 힘든 환경에서 일할 수 있어야합니다. ., 최대 170lbs의 수작업 장비로 안전하게 조종 할 수 있습니다. 신청하려면 여기를 클릭하세요 .

시티 칼리지 – 몬타나 주립 대학교

빌링스, MT

그만큼 수제 양조 및 발효 인증 프로그램 생화학, 미생물학, 기술 및 공예 양조 산업 (맥주, 증류주 및 와인)의 비즈니스에 대한 개요를 제공하는 16 학점 학부 프로그램입니다. 이 프로그램은 업계 전문가의 의견을 바탕으로 개발되었으며 몬태나에서 급성장하는 수제 양조 산업을위한 숙련 된 인력 개발을 목표로합니다. 과정에는 실험실 작업, 실습 양조, 업계 연사 및 인턴십 또는 특별 프로젝트를 통해 현지 공예 양조 사업에 대한 경험을 얻을 수있는 기회가 포함됩니다.

관심있는 학생들은 프로그램에 관심이있는 이유에 대한 설명과 함께 프로그램 지원서를 작성해야합니다. 모든 참가자는 2 학기 시작까지 21 세 여야합니다.

크래프트 맥주의 DuPage 비즈니스 대학

글렌 엘린, 일리노이

수제 맥주 사업을 탐색하고이 흥미 진진한 산업에서 시작하는 데 필요한 지식을 얻으십시오. 수제 맥주 프로그램 사업 DuPage Continuing Education 대학에서 제공합니다. 이 실습 프로그램은 시카고 수제 맥주 산업의 주요 인물이 개발 한 커리큘럼과 DuPage 대학에서 실시하는 과정을 통해 수제 맥주 사업에 중점을 둡니다. 프로그램 트랙은 수제 맥주 산업 고용 및 수제 맥주 기업가 정신입니다.

코넬 대학교

뉴욕 이타카

이 짧은 코스에는 보리 및 맥아, 홉, 양조 수, 부속물, 양조장 운영, 양조 효모 및 양조장 발효, 숙성, 마무리 및 맥주 스타일에 대한 정보가 포함됩니다. 상업용 양조장에서 일하거나 가정 양조자이거나 단순히 양조 과정에 관심이있는 사람들에게 적합하도록 설계되었습니다. 약간의 과학적 배경이 도움이됩니다. 더 찾아 봐.

콜로라도 주립 대학교 : 음료 비즈니스 연구소

콜로라도 주 포트 콜린스

음료 사업 연구소 라이브 수업과 온라인 '거리'코스를 결합한 '하이브리드 프로그램'을 통해 양조 운영 관리 또는 도매 유통 관리 분야의 워크샵, 인증서 및 전문 MBA를 제공합니다.

다코타 카운티 기술 대학

로즈 마운트, MN

이 학제 간 프로그램은 학생들이 양조 산업에서 성공하는 데 필요한 양조 및 비즈니스 기술을 준비하도록 설계되었습니다. 5 코스 프로그램은 학생들에게 양조 과학, 공학, 관리 및 서비스에 대한 확실한 이해를 제공하기위한 것입니다. 공인 양조장 및 맥주 청지기는 맥주 청지기 직분, 운영 관리, 마케팅 및 유통 및 양조장의 재무 관리 직책에 대한 지식을 가지고 있습니다. 일부는 장비를 설정, 작동 또는 유지 보수 할 수 있습니다. 다른 사람들은 품목에 대한 상당한 지식을 사용하여 도매업자, 제조업체, 기업 또는 개인을 위해 상품을 판매 할 수 있습니다. 숙련 된 졸업생은 실험실, 양조장, 양조장 또는 소규모 수제 양조장에서 일자리를 구할 수 있습니다. 탱크 나 양조 용기와 같은 밀폐 된 공간 근처에서 실내에서 일합니다. 더 알아보기.

도멘 스 아카데미

Gräfelfing, 독일

Doemans 아카데미 양조장 학교를 포함하는 양조 및 음료 기술 아카데미에서 수업을 제공합니다. 그들은 또한 학생들이 자신의 기술을 배우고 연습 할 수 있도록 양조장, 맥아 하우스 및 포장 시설을 포함한 파일럿 시설을 갖추고 있습니다.

이스턴 켄터키 대학교

리치몬드, KY

2015 년에 설립 된 EKU 발효 과학 프로그램 학생들이 업계의 다양한 측면에 대해 직접 배울 수있을뿐만 아니라 이러한 제품에 대한 분석 및 품질 관리를 다루는 실험실을 경험할 수있는 과정 모음이 포함되어 있습니다. 이 프로그램에 등록하는 학생들은 발효 과학과 관련된 과학 및 안전 발전에 전념해야하며, 여기에는 화학과 생물학이 포함됩니다. 발효 과학 프로그램은 학사 (BA) 화학 학위에 집중되어 있습니다. 발효 농도가 포함 된 완전한 학사 학위는 학생들이 농업, 화학, 생물학, 안전 및 비즈니스 분야의 다양한 지식 분야에서 강력한 기초를 습득하고 실험실 및 문제 해결 기술을 통합 할 수있는 학생을위한 4 년제 프로그램입니다. 업계에 적극적으로 참여할 수 있습니다.

이스턴 미시간 대학교

미시건 주 입실란 티

B.S. 에 Eastern Michigan University의 발효 과학 발효 경력에 필요한 기술 지식과 실용적인 기술을 제공합니다. 졸업생은 관련 화학 및 생물학에 대한 강한 배경 지식을 가지고 있으며, 더 나은 공정 제어 및 귀중한 QA / QC 팀원이되는 데 필요한 기술을 습득합니다. 과학은 음료, 식품 및 정밀 화학 물질 생산의 실제 발효에 적용되며 실험실 / 기기 기술을 개발합니다. 비즈니스 및 레스토랑 관리의 선택 과목은 학생들의 기술을 원하는 직업에 집중합니다. FermSci 전공자는 프로그램 교수진과 함께 멘토링 연구에 참여하거나 지역 양조장 또는 기타 발효 관련 사업에서 협력 경험에 참여합니다. 세부 정보 찾기 여기 입학 .

이스트 필드 칼리지

메스 키트, 텍사스

Eastfield College는 일년 내내 다양한 ​​양조 수업을 제공합니다. 수업 범위는 몰팅을 테크니컬 브루어로 만드는 수습 브루어 클래스 . 이것은 전문가와 열렬한 가정 양조자 또는 초보자에게 양조 과학 세계에서 교육을 확장 할 수있는 기회를 제공합니다.

맥주와 맥아 고등학교

마드리드, 스페인

맥주 및 맥아 대학 (ESCYM) 양조에 대한 교육과 연구를 촉진하기 위해 1965 년 스페인 맥주 및 맥아 협회 (AETCM)의 이니셔티브에 의해 만들어졌습니다.

그 이후로 매년 지속적으로 운영되고 있으며 약 600 명의 학생들이 교실, 실험실 및 제조 시설을 통과했습니다. 전 세계에서 스페인어로 된 Brewmasters의 가장 유명한 학위입니다.

플랫 헤드 밸리 커뮤니티 칼리지

칼리 스펠, MT

양조 과학 및 양조장 운영 AAS 학위 프로그램 빠르게 성장하는 수제 양조 산업에서 경력을 쌓을 수 있도록 학생들을 준비시킵니다. 교실 강의와 실습을 통해 학생들은 맥주 생산의 화학 및 미생물학과 양조장 운영의 비즈니스 측면에 대해 배웁니다. 학생들은 실제 양조 ( '실험실') 섹션을위한 3.5 배럴 캠퍼스 양조장과 5 갤런 케글 파일럿 시스템을 독점적으로 사용할 수 있습니다. 실용적인 양조 섹션은 최대의 실습 경험과 일대일 교육을 위해 6 명의 학생으로 제한됩니다.

4 학기의 풀 타임 코스워크는 Brewing Methods의 캡 스톤 코스로 끝납니다. 학생들은 AAS 학위를 받기 위해 60-63 학점을 이수해야합니다. 매년 가을에 등록하면 학생들은 빠른 산업 배치를 위해 21 개월 안에 프로그램을 마칠 것입니다. 학생들은 첫 학기 동안 안전과 위생에 중점을 둔 양조 과정, 발효 및 파일럿 시스템에 대해 소개합니다. 그들은 두 번째 학기 동안 인턴십을 신청할 수 있으며 양조장 이론 및 캠퍼스 생산 양조장 소개를 통해 경험을 쌓을 수 있습니다. 2 학년 학생들은 QA / QC, 발효 이론, 레시피 개발 및 실용적인 양조 기술 연마에 중점을 둡니다.

프론트 레인지 커뮤니티 칼리지 – 볼더 카운티 캠퍼스

롱 몬트, 콜로라도

Front Range Community College의 Boulder 카운티 캠퍼스는 활기찬 맥주 양조 및 발효 식품 산업의 길을 제공합니다. 발효 과학 학업 계획을 따르면 FRCC에서 발효 과학으로 지정된 과학 준회원 (A.S.) 학위를 취득 할 수 있습니다. AS는 주니어로서 Colorado State University의 Fermentation Science B.S.로 편입됩니다. 학위 프로그램. 또는 Fermentation Science의 Transfer Agreement 과정을 완료하면 B.S. 덴버의 메트로폴리탄 주립 대학에서 양조장 운영 학위.

Indiana University-Purdue University 인디애나 폴리스

인디애나 폴리스

IUPUI 관광, 컨벤션 및 이벤트 관리 및 IUPUI 커뮤니티 참여 사무소에서 발표 한 IUPUI 전문 양조장 운영 인증서 수제 맥주 사업의 급속한 글로벌 성장으로 탄생했습니다. 7 코스 프로그램을 완료 한 참가자는 전문 양조장 운영 수료증을 받게됩니다.

인증 프로그램은 7 개의 1 일 수업으로 구성됩니다. 임원 교육은 오전 8 시부 터 오후 5 시까 지 진행됩니다. 수업 일에. 총 자격증은 56 시간의 수업 교육입니다.

모든 수업은 개별적으로 수강 할 수 있지만 인증서는 제시된 순서대로 수강하도록 설계되었습니다. 7 개 코스 시리즈를 통해 이전 수업에서 배운 자료에 대한 참고 자료가 있습니다. 21 세 이상이면 누구나 참가할 수 있습니다. 참가자는 IUPUI 학생 일 필요가 없으며 전제 조건이 필요하지 않습니다. 모든 수업은 양조장 장비 및 맥주 가공에 대한 고급 작업을 위해 IUPUI 캠퍼스 또는 지원 양조장 인 Sun King에서 진행됩니다.

양조 및 증류 연구소

런던, 영국

양조 및 증류 연구소 국제적으로 인정받는 시험을 통해 전문 인증을 제공하는 글로벌 리더입니다. 자격은 맥주 양조 및 포장의 입문 기초부터 Master Brewer까지 계층 구조로 제공됩니다. 시험 센터는 미국과 캐나다 전역에서 제공됩니다. 성공적인 응시자는 IBD 인증을받습니다.

양조 및 증류를위한 국제 센터

에든버러, 스코틀랜드

그만큼 양조 및 증류를위한 국제 센터 영국에서 유일하게 양조 및 증류에서 명예와 석사를받을 수있는 유일한 연구 및 학습 시설입니다.

칼라 마주 밸리 커뮤니티 칼리지

미시간 주 캘러 머주

AS 학위 취득 Kalamazoo Community College의 지속 가능한 양조 , WMU로 전송할 수 있습니다. 지속 가능한 양조의 AS 학위는 양조 및 양조 과학 분야의 경력을 계획하는 학생들을 위해 설계되었습니다. 학생들은 Brewing Certificate 과정을 이수한 다음 Western Michigan University와의 '2 + 2'편입 프로그램에 따라 과학 및 일반 교육 선택 과목을 완료하여 WMU의 이학사 과정을 이수합니다. 이 엄격한 과학 기반 프로그램은 학생들이 양조 산업 또는 자연 또는 물리 과학의 다른 분야에서 취업 할 수 있도록 준비하도록 설계되었습니다.

Kwantlen Polytechnic University

Langley, 브리티시 컬럼비아, 캐나다

맥주의 예술과 과학을 배우십시오. Kwantlen Polytechnic University (KPU)아름다운 BC ! 학생들은 Langley 캠퍼스에있는 4,500 평방 피트의 최첨단 양조장에서 양조의 과학, 생산 및 비즈니스를 공부합니다. BC Craft Brewers Guild 및 주 전역의 양조장과 협의하여 개발 된 커리큘럼에는 현장에서 실무 경험을 통해 양조 과학 학습이 포함됩니다. 학생들은 양조의 역사, 양조장 장비 및 기술, 레시피 공식화, 감각 평가, 양조 화학 및 미생물학, 생산 및 포장, 판매 및 홍보, 관리 및 감독 기술을 탐구합니다.

KPU의 양조 및 양조장 운영 디플로마 프로그램은 양조 교육의 우수성 기준과 BC 주에서 제공되는 유일한 양조 졸업장으로 Master Brewers Association에서 인정한 최초의 캐나다 기관입니다. 캠퍼스에 맞춤형 양조 실험실이있어 학생들은 처음부터 실습 교육을받습니다. 졸업하면 학생들은 대학 졸업장과 학점을 받게됩니다.

자신의 양조장을 열거 나 양조장을 열거 나 양조 업계의 영업 및 마케팅에 참여하려는 경우이 프로그램은 성공에 필요한 교육을 제공합니다.

매디슨 칼리지

매디슨, WI

맥주 애호가에게 주목하세요 : Madison Area Technical College는 이제 여러분을위한 프로그램을 제공합니다. 그것은 제공합니다 수제 양조 인증 프로그램 . 학생들은 맥주 양조와 양조 과학에 대해 배웁니다. 새로운 프로그램은 최근 수제 맥주와자가 양조의 인기 덕분에 탄생했습니다.

덴버 메트로폴리탄 주립 대학교

덴버

콜로라도와 미국 전역에서 수제 맥주가 성장함에 따라 양조 업계 파트너는 양조, 양조장 운영, 판매, 유통, 양조장 관리 및 관련 운영 직책에 대해 교육받은 대학 교육 직원이 필요하다고보고했습니다. 여러 학사 학위 및 비학위 옵션으로 MSU 양조 프로그램 환대, 관광 및 이벤트학과에서는 맥주 양조의 예술과 과학을 맥주 산업이 원하는 환대 지식, 관리 전문성 및 운영 기술과 결합합니다. 이 프로그램은 첫 번째 학위를 추구하는 학생들, 이전 학위를 향상시키려는 학생들 또는 해당 분야에서 전문적 또는 개인적 개발을 원하는 학생들을 지원합니다. 덴버 시내 중심부에 위치한 저희 프로그램은 전통적인 교실 학습을 넘어서 콜로라도 공예 및 거시 양조 산업 내에서 실습 경험의 기회를 제공합니다. 학생들은 캠퍼스에있는 Tivoli Brewing의 새로운 30 배럴 양조장에서 배우고 Front Range 및 Rocky Mountain 지역의 양조장, 레스토랑 및 유통 업체와 교류하게됩니다.

뉴 멕시코 주립대 학교

Las Cruces, NM

NMSBrew 양조 산업 전반에 걸친 직업을 준비하고 산업에 연구 및 분석 서비스를 제공하는 포괄적 인 프로그램을 제공합니다. 이 프로그램에는 (i) 화학 공학의 부전공 교육 프로그램 (ii) 양조장 운영에 대한 실습 교육을 제공하는 이중 발효기 1 배럴 스테인레스 스틸 양조장 (iii) 풀 서비스 맥주 특성 분석 실험실 (iv) 여름 훈련 워크샵 (v) 국제 양조장 연구 및 (vi) 고도로 훈련 된 학생 인턴 및 정규 직원의 산업 파이프 라인.

나이아가라 칼리지

나이아가라 폭포, 온타리오

그만큼 Brewmaster 및 Brewery 운영 관리 프로그램 양조장, 소규모 양조장 및 양조장 산업에서 취업 할 수 있도록 졸업생을 준비합니다. 이 프로그램은 현장에서 중요한 실습 교육을 제공하며 양조 기술, 양조장 운영, 판매 관리 및 맥주 관련 또는 양조장 관련 비즈니스 분야에 특화된 고급 비즈니스 응용 프로그램에 대한 전문 교육을 포함합니다.

올즈 칼리지 브루어리

캐나다 앨버타

수제 맥주 하우스 및 제품, 전문 맥주 제조 워크샵 및 맥주 시음 행사의 인기가 높아지면서 양조 현장에서 계속해서 급격한 성장을 이루고 있습니다. Brewmaster 및 Brewery Operations 프로그램 광범위한 스펙트럼의 매력. Brewmaster 및 Brewery Operations 프로그램은 활기차고 지속적으로 성장하는 산업에서이를 귀중한 경력 기회로 여기는 다양한 열광 자와 전문가를 대상으로합니다.

양조장 사업에 대한 광범위한 경험을 가진 직원으로부터 새로운 2,300 평방 피트의 최첨단 시설에서 양조의 예술, 과학 및 양조 사업에 대해 알아보십시오. Brewmaster 및 Brewery Operations 프로그램은 실습 교육을 제공하며 소규모 파일럿 설정에서 현지에서 재배 한 재료를 소싱하는 것과 함께 레시피를 연구하고 개발하는 것을 포함합니다. 교육 양조장에 인접한 소매점은 잠재 고객과 연결할 수있는 기회를 제공합니다.

2 년 후 Brewmaster 학생들은 CFWI (Canadian Food and Wine Institute)의 지시에 따라 개발 된 기술, 분석, 비즈니스 및 마케팅 기술에 대한 확고한 기초를 얻게됩니다. 기술적 요소 외에도 양조 세계에서 성공에 중요한 마케팅 및 기업가 적 기술을 배우게됩니다. 현재는 Olds College가 Ontario의 Niagara College와 협력하여 앨버타에서 처음으로 제공하고 있습니다.

Oregon State University – 전문 및 평생 교육 및 발효 과학

코발리스, OR

Oregon State University의 전문 및 평생 교육 및 발효 과학 프로그램 업계 전문가와 기업가 모두를 위해 고안된 Northwest Beer 및 Cider 세션을 제공합니다. 맥주와 사이다 세션은 발효 전문가, 양조장 및 사이다 전문가, 장비 공급 업체, 법률 전문가 등이 가르칩니다. 가까운 코스를 찾아보세요!

폴 스미스 대학

폴 스미스, 뉴욕

Paul Smith ’s College는 수제 맥주 연구에서 부전공을 제공합니다.

부전공은 학생들이 마이크로 및 수제 양조 분야의 직업을 준비 할 수 있도록합니다. Joe Conto 교수는“실습적이고 실용적인 양조가 미성년자의 한 측면이 될 것이지만 주된 의도는 맥주 양조업자를 만드는 것이 아닙니다. 오히려 목표는 수제 ​​맥주 산업이 창출하고 지원하는 모든 관리, 행정 및 운영 기회에 대해 학생들을 준비시키는 것입니다.”

Paul Smith ’s College에서 부전공에 등록한 학생들은 맥주 양조 및 비즈니스에 대한 실제 과정 외에도 경영, 마케팅, 광고 및 홍보 분야의 비즈니스 과정을 수강하게됩니다. 학생들은 다양한 유형의 양조장, 양조장, 전문 소매 맥주 상점 및 수제 맥주를 레스토랑, 바 및 기타 아울렛에 판매 및 유통하는 등 업계의 다양한 측면을 공부할 기회를 갖게됩니다. 교육은 업계 전문가와 지역 맥주 관련 회사의 현장 방문을 특징으로하는 초청 연사로 마무리됩니다.

포틀랜드 주립 대학

오리건 주 포틀랜드

이 포괄적 인 온라인 프로그램에서 포틀랜드 주립 대학 , 현지 양조장 및 증류주, PSU 경영 대학원 교수, 수제 음료 사업을 전문으로하는 재무 및 회계 전문가로부터 배우게됩니다.

비 학점 커리큘럼은 기본 비즈니스 원칙, 브랜드 개발 방법, 마케팅 및 유통 전략, 그리고 직면 한 모든 금융, 법률 및 회계 문제를 포함하여 수제 음료를 만들고 판매하는 과정에 대한 철저한 개요를 제공합니다. 매일 공예 음료 사업. 프로그램이 끝나면 자신의 수제 음료 사업을위한 투자자 준비 사업 계획을 갖게됩니다.

네 가지 인증 과정은 수제 음료 기초 비즈니스, 수제 음료 비즈니스 관리, 전략적 수제 음료 마케팅 및 수제 맥주 재무 및 회계입니다.

4 개의 온라인 코스 외에도 오리건 주 포틀랜드에서 선택 가능한 Craft Beverage Immersion Weekend를 제공합니다 (Beervana, Beer City USA, Beertopia라고도 함).

이 프로그램에 참여하는 지역 양조장 / 양조장 / 공급 업체는 다음과 같습니다. 도적 , Widmer , 마이그레이션 양조 , Hopworks Urban Brewery , 현관에 포착 , 불런 증류 , 그레이트 웨스턴 몰팅 , JV Northwest 및 기타 다수!

Business of Craft Brewing 프로그램은 재배자에서 유리 잔에 이르기까지 수제 음료의 비즈니스 측면에 관심이있는 모든 사람을 위해 설계되었습니다. 우리는 주로 수제 양조에 초점을 맞추고 있지만 양조장 및 알코올 사이다 시설에 대한 비즈니스 모델도 포함합니다.

Prud’homme 맥주 인증

캐나다 토론토

Prud’homme 맥주 인증 맥주의 세계에 대한 체계적이고 편견없는 시각을 제공합니다. 그것은 맥주의 역사, 스타일 및 맛 프로필뿐만 아니라 맥주와 음식 페어링으로 요리하는 심층적 인 모습을 다룹니다. Prud’homme 맥주 인증 ® 맥주에 대한 지식을 향상시킬 수있는 재미 있고 매력적인 교실 분위기를 제공합니다. Prud’homme (proo-DOHM)는 장인 또는 전문가로 번역됩니다.

레지스 대학교

덴버

그만큼 응용 공예 양조 인증서 전문 양조 자문위원회에서 근무하는 현지 양조업 자의 지원을받습니다. 우리는 당신이 마스터 브루어와 공인 맥주 심사 위원이되는 기술을 갖추거나 단순히 가정 또는 수제 양조장 기술을 향상시킬 수있는 실습 프로그램을 만들었습니다.

Applied Craft Brewing의 수료증은 12 개월 파트 타임 프로그램입니다. 새로운 학생 그룹은 매년 8 월에 시작됩니다. 정규직을 가진 사람들이 등록 할 수있는 기회를 제공하는 과정은 저녁에 진행됩니다. 이 프로그램은 마스터 브루어로서의 기술을 연마하거나 빠르게 성장하는 수제 맥주 산업에 뛰어 들기를 원하는 사람들에게 적합합니다. 수업은 모든 학생이 실험실 연습에 참여할 수 있도록 24 명으로 제한됩니다.

샌디에고 주립 대학교 확장 연구 대학

샌디에고

SDSU College of Extended Studies는 크래프트 맥주 사업의 전문 자격증. 이 프로그램은 대화식 및 실습 학습을 통해 수제 맥주 산업의 모든 측면에 대해 학생들을 교육합니다.

프로그램 강사는 수제 맥주의 과거와 현재의 역사, 현재 동향, 업계 비즈니스 측면의 복잡성 등을 탐구 할 최고의 리더이자 업계 전문가입니다. 제공되는 과정은 SDSU와 현지 양조장에서 진행되며, 여기에는 크래프트 맥주 탐험, 맥주 스타일 I 및 II, 양조장 스타트 업 I 및 II, 크래프트 맥주 마케팅, 맥주 및 음식 페어링, 맥주 관리 / 맥주 목록 생성 및 판매 및 배포가 포함됩니다. .

코스 세션은 6-8 주에 진행되며 주 1 회 오후 6-9시에 진행됩니다. 참가자는 프로그램에서 설명하는 더 많은 과정을 이수하여 집중 / 전문화 및 레벨 II 가속 인증서를 얻을 수 있습니다. 참조 수제 맥주 사업 자세한 정보는 전문 자격증 웹 사이트를 참조하세요.

스쿨 크래프트 칼리지

미시간 주 리보 니아

양조 및 증류 기술 인증서 | 이 24 학점 시간, 7 수업 프로그램은 양조 경력을 시작하고 현재 지식과 기술을 확장하거나 양조장 또는 소규모 양조장을 여는 데 관심이있는 사람들을 대상으로합니다. 이 프로그램은 공예 음료 전문가가 산업 표준과 요구 사항을 충족하도록 설계되었습니다. 과학, 운영, 비즈니스, 마무리, 포장, 맥주 및 증류주에 대한 감각적 측면 및 서비스를 소개하고 수제 음료 운영에서 다양한 직책에 취업 할 수 있도록 학생을 준비합니다.

학생들은 병 및 캔 포장 시설과 작동하는 10 탭 브루 펍이있는 캠퍼스 내 7BBL 양조장에서 배웁니다.

개인 수업을들을 수 있습니다.

Siebel 연구소

시카고

그만큼 Siebel 연구소 며칠에서 몇 주에 이르는 다양한 과정을 제공합니다. 그들의 대규모 프로그램은 시카고 캠퍼스와 독일의 Doemens 아카데미에서의 시간을 포함하는 12 주 프로그램 인 양조 기술 국제 디플로마 (IDBT)와 IDBT 프로그램에 8 주간의 고급 양조 기술을 추가하는 마스터 Brewer 프로그램입니다. . Siebel은 전적으로 양조에 중점을 둔 학교라는 구별이 있습니다. 교수진은 훌륭하며 많은 지식이 풍부한 업계 전문가를 포함합니다.

UC 데이비스 맥아 및 양조 과학 프로그램

데이비스, 캘리포니아.

그만큼 UC Davis 캠퍼스의 Malting and Brewing Science 프로그램 학부생 및 대학원생에게 국제적으로 양조하는 데 수년 간의 학문적 및 산업적 경험을 가진 교수진과 함께 공부하고 연구 할 기회를 제공합니다. 캠퍼스에는 1 천만 달러 규모의 특수 목적 건물에 1 개의 대형 양조 시스템과 4 개의 소규모 양조 시스템이 있습니다. 최첨단 조사를 추구하는 전담 연구소도 있습니다.

UC Davis에는 1 주일의 실용적인 양조 입문부터 5 개월 간의 마스터 양조 프로그램에 이르는 일련의 짧은 확장 수업도 있습니다.

UC Davis 확장

캘리포니아 주 새크라멘토

졸업생 UC Davis 확장 의 세계적으로 유명한 Master Brewers 및 Professional Brewers 인증 프로그램은 양조 과학, 기술 및 엔지니어링 분야에서 비교할 수없는 전문 지식을 얻습니다. 런던의 저명한 양조 및 증류 연구소에서 인증 한 유일한 북미 커리큘럼 인이 프로그램은 오늘날 업계 리더를 배출합니다. 캘리포니아 대학교의 힘을 발견하십시오!

UCLA 확장

천사들

“A Class of Beer : An Overview of the Craft Brewing Renaissance”라고 불리는이 수업에서는 양조의 역사, 미국 수제 맥주 혁명의 기원, 양조에서 시음, 그리고 맥주에 대한 감사의 방법에 대해 설명합니다. 음식 페어링으로 판단합니다. 수업의 일부는 양조장 시작 및 운영, 맥주 중심 사업 시작 등 맥주 사업에 전념합니다. 비즈니스 및 관리 부서의 레스토랑 및 와인 교육 관리 프로그램의 일부로 제공되고 있습니다.

“A Class of Beer”는 맥주 전문가이자 공인 맥주 심사위 원인 Tomm Carroll과 어린 시절부터이 도시의 수제 맥주 현장에 대해 글을 쓰고있는 L.A.의 독창적 인 맥주 기자가 가르치고 있습니다. 그는 Celebrator의 오랜 기고가이며 Beer Paper L.A.에서“L.A. 기원전.' (L.A. Before Craft).

수업 강의 계획서에 따르면 Carroll은 학생들에게 다양한 클래스의 시음 세션을 통해 다양한 맥주 스타일을 구별하도록 가르 칠뿐만 아니라 맥주 양조장, 수제 맥주 바, 병 상점으로 도시 전체를 견학 할 것입니다. 학생들이 세계에서 가장 인기있는 음료에 대해 현지 전문가로부터 배울 수있는 탭룸.

UC 샌디에이고 확장

샌디에고

Brewers는 공학, 화학, 미생물학, 물리학 및 비즈니스를 포함한 다양한 분야의 전문 지식을 가져와 매일 그 지식을 적용 할 수 있어야합니다. 그만큼 UC 샌디에이고 익스텐션 브루 잉 프로그램 커리큘럼은 학생들에게 원자재 선택, 맥아 즙 생산을위한 양조장 운영, 효모 및 발효 공정 관리, 제품 마무리 및 포장에 대한 기술적 기술과 지식을 제공합니다. 비즈니스 커리큘럼은 졸업생에게 양조장의 모든 재정 및 기타 운영을 관리하는 데 필요한 기술과 지식을 제공합니다.

주요 전문 양조업자 및 기타 산업 전문가가 가르치는 UC San Diego Extension Brewing 프로그램은 합리적인 비용과 완료 속도로 초급 양조 전문가에게 진정한 경력 경로를 제공하는 파트 타임, 저녁 / 주말 프로그램이기 때문에 독특합니다. .

이 프로그램은 학생이 각 분기를 선택하는 과정 수에 따라 18-24 개월 내에 완료 될 수 있습니다.

북부 콜로라도 대학교

콜로라도 주 그 릴리

The Brewing Laboratory Sciences Certificate at the 북부 콜로라도 대학교 양조, 양조 과정 및 맥아, 맥아 즙 및 맥주 성분의 실험실 분석에 대한 이론적 배경을 제공합니다. ASBC (American Society of Brewing Chemists) 실험실 방법과이를 운영중인 소규모 양조장의 품질 관리 / 품질 보증 프로그램에 적용하는 것은 프로그램과 관련된 집중적 인 실무 경험의 주요 특징입니다.

이 수료증은 순서대로 수강하는 세 과정으로 구성됩니다. 첫 번째 과정은 봄 학기 (1 월 -5 월) 동안 온라인으로 수강합니다. UNC 양조장 및 실험실의 응용 과정은 Greeley의 캠퍼스 내 첫 6 주 여름 세션 동안 연속적으로 완료됩니다. 수업에 참석하고 월요일 ~ 금요일 오전 8 시부 터 오후 5 시까 지 맥주 생산 및 테스트에 기여하게됩니다. 각 과정에 대해 3 주 동안.

지원하는 학년도의 University of Northern Colorado 학부 입학 요건을 충족해야합니다. 여름 대면 과정이 시작될 때까지 21 세 이상이어야합니다. 유력한 지원자는 인증 프로그램을 시작하기 전에 다음 과목의 3 개 범주 중 최소 2 개 범주에서 대학 수준의 과정에서 C 이상을 취득했습니다. 수학 (대학 대수 이상) 과학 (바람직하게는 생물학 또는 화학) 논리 그리고 추론. 맥주 나 양조에 대한 사전 지식이 필요하지 않습니다.

University of South Florida 상트 페테르부르크

세인트 피터 즈 버그, FL

그만큼 USFSP 양조 예술 프로그램 참가자들에게 양조 과정의 모든 측면을 가르치기 위해 고안되었으며 양조 과학, 공학 및 맥주 비즈니스에 대한 강의가 포함됩니다. 해당 분야의 전문가와 전문가가 가르치는 10 개의 온라인 교육 모듈로 구성되어 있으며, 학생들이 교육을 통해 강의에서 배운 지식을 적용 할 수있는 지역 양조장에서 최고의 경험이 이어집니다. 현재 MBAA에서 인정 받고 있습니다.

과학 대학

필라델피아

좋은 맥주는 우연히 생기지 않습니다. 양조는 과학입니다. 그리고 우리보다 과학을 더 잘 아는 사람은 없습니다. 우리는 중부 대서양 지역 최초의 양조 과학 수료증 -그리고이를 통해 취업 및 경력 향상을위한 직접적인 경로를 제공합니다.

우리의 학사 후 18 학점 프로그램은 완벽한 맥주 파인트를 만드는 생물학, 화학, 물리학 및 수학에 대해 깊이 탐구합니다. 양조 업계의 전문가와 USciences 교수진 및 시설을 결합한 팀 교육 모델의 이점을 누릴 수 있습니다. 이를 통해 다음과 같은 정보를 얻을 수 있습니다. 실용적인 정보와 기술, 귀중한 업계 관계, 최첨단 현장 파일럿 양조 실험실에서의 실무 경험.

일정을 염두에두고 저녁 수업과 1 년 이상 또는 2 년 이상의 과정 완료 경로를 유연하게 제공합니다. 과정을 마친 후에는 뛰어난 현지 양조장 파트너 중 한 곳과 함께 인턴십에 참여하게됩니다.

위스콘신 대학교 – 스티븐스 포인트

위스콘신 주 스티븐스 포인트

1 일 반 코스 품질 관리의 미생물 학적 측면에 더 많이 관여하는 상업용 수제 양조업자와 생산 측면을 더 잘 이해하고자하는 가정 양조업자를 대상으로합니다.

학생들은 양조 과정에서 효모와 박테리아를 관리하기위한 필수 기술과 프로토콜, 현미경 염색 및 관찰 기술, 배양 배지 준비, 박테리아 테스트 방법, 효모 배양 및 정량 방법을 배웁니다. 사전 경험이 필요하지 않으며 학급 규모는 12 명으로 제한됩니다.이 과정은 완벽한 장비를 갖춘 미생물학 실험실에서 진행됩니다.

맥주 학교마지막으로 수정되었습니다 :2020 년 5 월 22 일으로cindywebdirector