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뉴 올리언스 최고의 맥주 바 및 레스토랑 10 곳

2016 년 1 월 1 일

고급 음료보다 테이크 아웃 컵으로 더 잘 알려진 도시인 뉴 올리언스는 수제 맥주에 문제가있었습니다. 5 년 전, The Big Easy의 거주자 나 관광객 중 누구도 수제 맥주를 마시고 싶어하지 않았다고 가정했습니다. 이 가정이 마침내 틀린 것으로 판명되었을 때, 수제 맥주 세계에서 경험이 거의없는 바는 수요를 맞추기 위해 고군분투했습니다. 그 결과 종종 훈련되지 않은 직원, 의심스러운 생맥주, 오래된 맥주, 냉동 잔, 그리고 밀 맥주와 라거.

그러나 상황은 빠르게 나아지고 있습니다. 최근 몇 년 동안시의 유통 업체와 주 양조장에서는 경험이없는 바와 레스토랑을 맥주 제공 모범 사례로 안내하고 더 다양한 스타일에 대해 교육했습니다.

현지인으로서 저는 10 개의 뉴 올리언스 맥주 바 및 레스토랑이 문 밖에서 강세를 보이거나 수제 맥주 및 수제 맥주 소비자의 요구에 적응하면서 자부심이 커지는 것을 지켜 보았습니다.



1. 애비뉴 펍 | 1732 St. Charles Ave.

애비뉴 펍 뉴 올리언스 맥주 운동의 확실한 리더입니다. Polly Watts의 24 시간 맥주 바에는 벨기에, 독일, 이탈리아 및 영국에서 수입 한 수입품뿐만 아니라 현지, 지역 및 국가 공예품 브랜드가 50 개 가까이 있습니다.



양조장 주인이 마을로 들어 오면 The Avenue가 첫 번째 정거장입니다. Stone Brewing Co.의 Greg Koch, Stillwater의 Brian Strumke, Brooklyn Brewery의 Steve Hindy, Saint Arnold의 Brock Wagner, Bruery의 Patrick Rue는 행사를 주최하거나 개최하기 위해 방문한 수제 맥주 유명인 중 일부에 불과합니다. 그냥 놀러.



Watts는 또한 그녀가 서비스를 제공하는 모든 IPA에 대해 'kegged on'날짜를 요구하고 게시 한 New Orleans의 최초 (그리고 지금까지 유일한) 바 소유자입니다. 애비뉴 펍은 뉴 올리언스를 방문 할 때 맥주 애호가 목록의 맨 위에 있어야합니다.

2. 코트 야드 양조장 | 1020 에라 토 스트리트

1 년이 채 안되는 기간 동안 코트 야드 브루어리 이미 뉴 올리언스 맥주 게임을 바꿨습니다. 그것은 근처의 Avenue Pub에서 매우 다르지만 여전히 훌륭한 크래프트 맥주 경험을 제공합니다.

공동 창립자 인 Scott Wood는 엄선 된 다양한 게스트 탭에서 자신의 맥주를 양조하고 판매합니다. 회전하는 라인업은 Wood와 그의 아내이자 공동 창립자 인 Lindsay Hellwig가 항상 주에서 구할 수있는 최고의 맥주라고 생각하는 것을 나타냅니다.



이 공간은 내부와 외부에 접이식 의자가 있고 테이블을위한 빈 케이블 스풀이있는 소박한 개조 창고입니다. Wood와 Hellwig는 친밀한 치즈와 초콜릿 페어링을 포함하여 Houston의 Saint Arnold Brewery에서 여러 이벤트를 주최했습니다. 샌디에이고 출신 인 우드는 고향의 탭 인수도 선보입니다.

3. NOLA 브루 잉 탭룸 | 3001 Tchoupitoulas St.

2005 년 Dixie가 도시를 떠난 이래 도시 최초의 양조장 양조 방법 지난 6 년 동안 엄청나게 확장되었습니다. 이번 여름에는 새로 개조되고 확장 된 탭 룸이 생겨서 현지인과 방문객이 양조장의 플래그십, 새로운 사워 맥주 및 파일럿 시스템에서 만든 실험적 배치를 맛볼 수있는 완벽한 장소입니다.

뉴 올리언스 최고의 맥주 명소 10 곳

4. 정션 | 3021 St. Claude Ave.

접합 정션은 맛있는 버거 메뉴로 잘 알려져 있지만, 로이드 밀러 매니저는 맥주 바를 먼저 운영하고 버거 조인트를 두 번째로 운영한다고 말합니다.

Miller와 그의 팀은 지역 및 국가 수제 양조장과 협력하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 격주 목요일에는 Chafunkta Brewing, Brooklyn Brewing, Southern Prohibition 및 Lagunitas와 같은 양조장의 양조장과 대표를 만나 고객을 만나고 맥주를 공유 할 수 있습니다.

맥주 목록에는 Southern Tier ’s Live와 같이 항상 탭에있는 몇 가지 표준이 있습니다. 미국 토크는 간다 그것은 제가 개인적으로 좋아하는 것 중 하나입니다. Junction은 또한 새로운 맥주와 계절을 정기적으로 순환합니다. 바의 맥주 메뉴는 새로운 맥주 소비자를 교육하는 데 유용합니다. 브랜드 그래픽과 각 맥주에 대한 확장 된 정보가 포함 된 플립 북입니다.

5. 스 누티 쿠터 | 509 South Carrollton Ave.

유서 깊은 쿠터 브라운의 오이스터 바 및 선술집 약 40 년이 지났지 만 작년에 조나단 준카 감독은 오랜 단골들에게 사랑받는 전통적인 스포츠 바와 술집의 분위기를 방해하지 않고 호황을 누리는 수제 맥주 트렌드에 집중하기로 결정했습니다.

그와 소유주 인 Larry Berestitzky는 Cooter Brown의 뒷바 (이미 화려한 대리석 및 황동 테이블과 아늑한 목재 부스로 꾸며져 있음)를 Snooty Cooter라는 수제 맥주 중심 공간으로 바 꾸었습니다. Junca는 특별한 캐스 크를 제공하는 Gnarly Barley와 새로운 출시로 정기적 인 파인트 나이트를 후원하는 New Belgium과 같은 양조장과 함께 여러 이벤트를 개최했습니다.

6. d.b.a. | 618 Frenchman Street

이 뮤직 클럽과 맥주 바는 뉴 올리언스 시내에서 최고의 선택과 분위기를 제공합니다. Marigny의 Frenchmen Street에있는 French Quarter 바로 밖에, d.b.a. 대부분의 밤에 무료 초기 쇼를 포함하여 매일 밤 라이브 음악과 훌륭한 초안 목록이 있습니다. 시내에서 Brooklyn Pennant Ale을 찾을 수있는 유일한 장소였습니다 (단종되기 전).

d.b.a. 종종 맥주와 음악을 결합하는 것을 좋아하는 양조장 Arnaudville에서 Bayou Teche Brewing을 개최합니다. Bayou Teche가 파인트 나이트를 열 때, 양조장에서 파트 타임으로 일하는 바이올린 연주자 Louis Michot (Lost Bayou Ramblers 및 Soul Creole의 멤버)가 출연하는 한정 출시 맥주와 뮤지컬 공연을 기대하세요. 운이 좋으면 Bayou Teche의 누군가가 잠 발라야 또는 검보를 가져와 함께 나눌 것입니다.

뉴 올리언스 최고의 맥주 명소 10 곳

7. 부 쉐리 | 1506 S. Carrollton Ave.

2009 년 개업 이후 정육점 수제 맥주를 응원하고 있습니다. 2010 년, 대부분의 뉴 올리언스 레스토랑에서 수제 맥주를 메뉴에 담기 전에 Boucherie는 브루클린 브루 잉과 함께 진정으로 전설적인 맥주 저녁 식사를 주최했습니다. 브루클린 양조장 인 Garrett Oliver가 참석하고 케이프를 입고 있습니다!

요리사 겸 소유주 인 Nathanial Zimet이 2011 년 강도 미수로 총에 맞았을 때, 현지 맥주 괴짜들이 모여 Zimet의 의료비 모금 행사를 열었습니다. 그들의 공헌은 그와 그의 레스토랑이 뉴 올리언스에서 수제 맥주의 위상을 높이기 위해 한 모든 일에 대해 작은 감사의 말씀을 전했습니다.

8. 8 월 | 301 Tchoupitoulas St.

이 John Besh 플래그십 레스토랑은 최근 수제 맥주 게임을 향상시키고 있습니다. 총지배인 Robert Wailes는 Lazy Magnolia, Parish Brewing, Stillwater 및 Evil Twin의 식품 친화적 인 맥주와 벨기에, 스페인 및 몬트리올의 맥주를 추가했습니다.

8 월은 훈제 양파와 두더지가 들어간 사슴 고기 카르 파치 오와 토마토 버터와 스토 자프 레티가 곁들여 진 집시 타르트 (벨기에 스타일의 플랑드르) 로얄 레드 새우 크리올과 짝을 이루고 Jardinier (벨기에 -스타일 창백한 에일)과 칠면조 목과 rapini가있는 팬 로스트 스트라이프베이스, Mischief (호피 벨기에 스타일의 골든 스트롱 에일)와 짝을 이룹니다.

뉴 올리언스 최고의 맥주 명소 10 곳

9. 피자 선데이 | 4933 Magazine St.

Mississippi 양조장 Yalobusha가 New Orleans에서 맥주를 ​​데뷔했을 때이 고급 Uptown 피자 가게는 처음 등장한 장소 중 하나였습니다. 아름답고 소박한 피자 일요일 세계적으로 유명한 Roosevelt Hotel의 다운타운에있는 Domenica Restaurant의 자매 레스토랑입니다.

2014 년 Pizza Domenica가 문을 열었을 때 관리자 Stephen Jeffcoat는 구리 글리콜로 냉각 된 초안 시스템을 의뢰하여 12 개의 탭과 수많은 병에서 현지 및 이탈리아 수제 맥주를 제공했습니다.

10. 스타 인의 시장과 델리 | 2207 매거진 스트리트

Dan Stein의 필라델피아 스타일의 유대인 델리는 도시 최고의 포장 수제 맥주와 최고의 샌드위치를 ​​제공합니다. 그러나 도시 구역 법으로 인해 함께 즐길 수 없습니다.

Stan ’s Deli 사외 허가증이 있으므로 먼저 Sam (러시아 드레싱을 곁들인 호밀 빵에 뜨거운 파스트 라미, 스위스 치즈 및 코울 슬로), Kelly (프로슈토, Delice de Bourgogne 치즈 및 집에서 구운 시아 바타에 사과)를 주문하거나 일일 특선 요리 (필리 치즈 스테이크, 브로콜리 라베를 곁들인 구운 돼지 고기 또는 미트볼 서브 등). 그런 다음 찾기 어려운 수출품과 크래프트 맥주 희귀 품을 찾기 위해 뒷방을 정독하십시오.

Stein ’s는 전국의 놀라운 다양한 맥주와 현지인의 모든 특별 출시 제품을 판매합니다. NOLA Brewing의 Funk 시리즈 Bayou Teche의 한정판 Cop Cop, 프랑스 스타일의 비에르 드 가르드 , 그리고 시럽 인 더 스카이, 훈제 맥주 그리고 Tin Roof의 스마일 이반 러시아 제국 스타우트. 기본적으로 뉴 올리언스에 배포되는 경우 Stein 's가 보유하거나 언제 도착할지 알 수 있습니다.

맥주 한두 잔을 고르면 샌드위치가 준비 될 것입니다. 원하는 경우 식사를 할 수 있지만 맛있는 샌드위치, 환상적인 수제 맥주 및 아름다운 뉴 올리언스 도시의 조합을 충분히 즐기려면 집, 호텔 또는 인근 공원으로 음식을 가져가는 것이 좋습니다.

뉴 올리언스 최고의 맥주 바 및 레스토랑 10 곳마지막으로 수정되었습니다 :2016 년 11 월 15 일으로노라 맥 거니 글

Nora McGunnigle은 뉴 올리언스에 거주하는 프리랜서 맥주 및 음식 작가로 루이지애나와 걸프 지역의 독특한 음식과 맥주 문화에 초점을 맞추고 있습니다. 그녀의 작품은 Beer Advocate, All About Beer, Louisiana Kitchen and Culture에서 찾을 수 있으며 Southern Brew News, Alcohol Professor, Eater NOLA 및 New Orleans alt-weekly The Gambit에 정기적으로 기고하고 있습니다. 그녀의 작업을 계속 NOLAbeerblog.com .

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